Libra de Leche Condensada es un bizcocho mantecoso, rico y espeso endulzado con leche condensada azucarada. Cubierto con crema batida y fruta fresca, es un delicioso postre de verano.
Con la cantidad justa de dulzura, el Bizcocho Condensado también es un delicioso desayuno con una taza de café. Sería perfecto para cortar en cubitos y convertirse en una tontería del 4 de julio con muchas fresas, arándanos y crema batida.
Para este pastel solo se necesitan los ingredientes básicos del bizcocho más una lata de leche condensada.
Desafortunadamente, la receta no usa toda la lata de leche condensada, y sí, es un poco irritante dejar un poco en la lata.
Pero piense en todas las formas en que puede usar esas sobras.
Mi forma favorita es agarrar una cuchara y dirigirme a la ciudad. La leche condensada azucarada sabe como el néctar de los dioses, entonces, ¿por qué no comerla?
O puede agregarlo a su café, batido o avena. Espolvorea con panqueques o waffles. O corte algunos duraznos frescos por la mitad, rocíelos con leche condensada y hornee hasta que el azúcar comience a caramelizarse.
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¡Mira el video a continuación y mira lo fácil que es esta receta!
bizcocho de leche condensada
Curso: Postre
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Porciones: 1 pan
Calorías: 293kcal
Autor: Christin Mahrlig
Libra de Leche Condensada es un bizcocho mantecoso, rico y espeso endulzado con leche condensada azucarada.
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1 1/3 tazas de harina para todo uso
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3/4 de cucharadita de polvo de hornear
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1/2 cucharadita de sal
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1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada
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1/2 taza de azúcar
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3 huevos grandes
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3/4 taza de leche condensada
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1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
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1/4 cucharadita de extracto de almendras
- Precalentar el horno a 325 grados. Rocíe una sartén de 9X5 pulgadas con aceite en aerosol.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, la levadura y la sal.
- Usando un procesador de alimentos con un accesorio de paleta, mezcle la crema de mantequilla y el azúcar a alta velocidad hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos.
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Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
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Agregue la leche condensada, el extracto de vainilla y el extracto de almendras y revuelva para combinar.
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Con la batidora baja, agregue los ingredientes secos, raspando los lados del tazón para asegurarse de que todo se mezcle uniformemente.
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Vierta la masa en la forma preparada. Hornea durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
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Deje enfriar durante 10 minutos y retire de la sartén para que se enfríe por completo.
Calorías: 293kcal
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