Bizcocho a la parrilla con crema de vainilla y fruta fresca… ¡haz este sencillo postre de verano a la parrilla!
Este bizcocho a la parrilla con crema de vainilla y fruta fresca se desarrolló como parte de nuestro Embajador Peapod en curso. Todas las opiniones son 100% mías.
Faltan pocas semanas para el 4 de julio y estoy aquí para compartir algunas ideas para que sus celebraciones de verano sean súper fáciles.
En primer lugar: supongo que tendrá barbacoas durante las vacaciones del 4 de julio. ¿Estoy en lo cierto?
Ya que es probable que tengas toda la parrilla para cocinar perritos calientes y hamburguesas, ¿por qué no preparar un postre a la parrilla simple y delicioso como este pastel a la parrilla con crema de vainilla y fruta fresca también? ¡Es tan simple – y tan delicioso!
Cortamos un pastel terminado en rodajas y cepillamos cada lado con mantequilla derretida. Luego, rápidamente ponemos la torta en la parrilla para recalentar y agregamos un poco de caramelo dorado.
Coloque el bizcocho a la parrilla en un plato, cubra la fruta fresca de verano y agregue una deliciosa crema pastelera de vainilla encima de la fruta y el pastel. (¡¿Qué tan fácil es?!)
Nuestro otro consejo para ahorrar tiempo: ¡Ordene todo lo que necesita para su barbacoa del 4 de julio del servicio de entrega de comestibles de Peapod!
¡Peapod lleva miles de alimentos (incluidos perros calientes y hamburguesas, por supuesto)! Pero, ¿sabía que también tienen una variedad de platos para fiestas, papas fritas y salsas, vasos y platos de papel, y más?
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Y no olvides incluir todos los ingredientes para hacer nuestro Bizcocho a la Parrilla con Crema de Vainilla y Fruta Fresca – ¡a tu familia y amigos les encantará este sencillo postre! Haga clic aquí para ver la receta.
Prensa
Ingredientes
1¼ tazas de leche entera, dividida
3 gemas grandes
1/3 taza de azúcar granulada, dividida
3 cucharadas de fécula de maíz
1 vaina de vainilla pequeña, agrietada y sin semillas raspadas con un cuchillo (guarde las semillas y las vainas)
2 onzas de queso crema ablandado
1 pastel listo para usar de 10.75 onzas, cortado en 8 gajos
6 onzas de frambuesas frescas
6 onzas de moras frescas
6 onzas de arándanos frescos
8 onzas de fresas frescas, limpias y en rodajas o en cuartos
4 cucharadas de mantequilla, ablandada
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle ¼ de taza de leche con las yemas de huevo, la mitad del azúcar y toda la maicena.
En una sartén pequeña, caliente la taza de leche restante con el azúcar restante y las semillas de vainilla raspadas de la vaina.
Caliente a fuego lento, retire la vaina y deséchela.
Mientras bate, agregue lentamente la leche tibia a la mezcla de huevo, asegurándose de batir continuamente.
Luego vierta la mezcla nuevamente en la sartén y caliente hasta que espese (que debería ser bastante rápido).
Baje a fuego lento, agregue el queso crema ablandado y bata mientras se cocina durante aproximadamente un minuto para formar una crema espesa y cremosa. (Nota: puede agregar más leche a la crema terminada para hacerla más delgada, y desea formar una consistencia más cremosa y menos sólida).
Vierta la crema en un tazón, cubra con una envoltura de plástico, empujándola hacia abajo para que la envoltura de plástico quede sobre la superficie de la crema. (Esto evitará que se forme una piel). Refrigere y deje que se enfríe por completo.
Mezcla las cuatro frutas en un tazón mediano.
Después de que la crema se haya enfriado, vuelva a calentar la parrilla (o una sartén acanalada, si asa en el interior) a fuego medio.
Engrase un lado de cada trozo de pastel con mantequilla y colóquelo en la parrilla caliente. Luego engrase las tapas mientras asa a la parrilla. El bizcocho se dorará muy rápidamente, así que siga revisando una pieza. Voltee y dore el otro lado con mantequilla y retírelo a un plato.
Para servir, coloque dos piezas de bizcocho a la parrilla en un plato de postre pequeño, agregue una cucharada de crema y luego agregue un poco de mezcla de frutas frescas.
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