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Por lo general, asamos bistecs cuando cocinamos bistecs. Vi estos filetes de chuletón en la carnicería la semana pasada y supe que teníamos que probarlos. Lo adobé y dejé los bistecs toda la noche en el refrigerador. Encendemos la parrilla para el almuerzo. ¡OH DIOS MIO! ¡Estos chuletones marinados quedaron IMPRESIONANTES! Mucho sabor. ¡Se me hace la boca agua de solo pensar en estos deliciosos solomillos!
Mariné los filetes en una mezcla de salsa barbacoa, salsa Worcestershire, ragú, vinagre de vino tinto, salsa de soya, salsa de carne, salsa picante, pimienta y ajo. ¡Tan bueno! Usé el ragú de Lea & Perrins, vinculado a continuación en la receta. Es mi ragú favorito.
Como dije antes, dejo marinar los filetes durante la noche. Si no tienes mucho tiempo, déjalos marinar tanto como sea posible. Asamos bistecs poco hechos y quedaron perfectos. Todo lo que se necesita es un poco Papas fritas y una ensalada para una comida de calidad en un restaurante. Las sobras son excelentes en los huevos por la mañana o en una envoltura de almuerzo. Nos encantan tanto los bistecs marinados que los volveremos a hacer este fin de semana. ¡Puede que nos gusten más que nuestros bistecs habituales!
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Americano
bistecs marinados
Tiempo de preparación: 5 MIN Tiempo de cocción: 15 MIN Tiempo total: 20 minutos
Ribeyes Marinados: ¡Los filetes más sabrosos que hemos comido! Marinar los filetes en una mezcla de salsa barbacoa, salsa Worcestershire, salsa filet mignon, vinagre de vino tinto, salsa de soya, salsa filet mignon, salsa picante, pimienta y ajo. Marinar unas horas hasta la noche. ¡Estos bistecs eran mejores que cualquier restaurante! ¡Mmm! #parrilla #bistec #filete #adobo #bistecadondo #a la parrilla
Ingredientes:
- 1/2 taza Salsa de barbacoa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de salsa Worcestershire
- 3 cucharadas Salsa de carne
- 2 cucharaditas condimento de carne
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de salsa de pimienta
- 1 cucharadita de ajo picado
- 4 bistecs de solomillo (8 onzas)
Instrucciones:
- Mezcle la salsa barbacoa, el aceite de oliva, la salsa Worcestershire, el ragú, la salsa de carne, el vinagre de vino tinto, la salsa de soja, la salsa picante y el ajo.
- Coloque los filetes en una bolsa plástica grande con cierre hermético. Vierta la marinada sobre los filetes. Cierra la bolsa y voltea para cubrir. Coloque en la nevera durante 4 horas durante la noche.
- Retire los filetes de la marinada. Ase a la parrilla hasta que esté listo.
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