Este Ribeye Steak Chili es sustancioso, lleno de bistec tierno, frijoles y todos tus ingredientes favoritos. ¡Seguro que tu familia se volverá loca!
Finalmente estamos teniendo algo de clima invernal aquí en el norte de California y siempre he deseado chili. Tenía un par de filetes de solomillo deshuesados en el congelador. Pensé en probar esto en lugar de la típica carne molida que normalmente uso. ¡Y debo decir que este es el mejor chile que he probado!
El cacao en polvo es el ingrediente secreto de muchos pimientos, creo que me negué. Así que decidí agregar un poco a esta receta y me alegro de haberlo hecho. El sabor está fuera de esta palabra, la riqueza que agrega a la salsa es deliciosa. Estaba realmente sorprendido de que lo cambiaría tanto.
Me encanta mi horno holandés de hierro fundido para este chile. A veces doblo la receta para poder congelar un poco para comidas rápidas y esta sartén puede contener fácilmente un lote doble.
Las sopas, los guisos y los chiles son mis comidas saludables favoritas. Estas son algunas de mis recetas más populares.
No hay nada como llegar a casa después de un largo día de trabajo con un plato reconfortante de este solomillo a la pimienta. Cargado con todos tus ingredientes favoritos. El chile nunca es lo mismo sin un trozo de pan de maíz caliente al lado. My Sweet Honey Cornbread es jugoso y delicioso, con una corteza dorada perfecta.
Rendimiento: 6
bistec de chuletón con chile
Este Ribeye Steak Chili es sustancioso, lleno de bistec tierno, frijoles y todos tus ingredientes favoritos. ¡Seguro que tu familia se volverá loca!
tiempo de configuración 20 minutos
Hora de cocinar 1 hora
Tiempo Total 1 hora y 20 minutos
Ingredientes
- 2 kilos de lomo, cortado en cubos pequeños
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de masa harina
- 1/2 taza de agua
- 1 cebolla mediana, en cubos
- 1/2 pimiento, cortado en cubitos
- 1/2 pimiento verde, cortado en cubitos
- 4 dientes de ajo picados
- 6 onzas de pasta de tomate
- 1 cucharada de comino
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cucharadas de cacao sin azúcar
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 5 tazas de caldo de res
- 2 latas de 14 onzas de frijoles pintos (escurridos)
- 2 latas de frijoles de 14 onzas (escurridas)
Instrucciones
- En un tazón pequeño, agregue la pasta y el agua y mezcle hasta que cuaje.
- Caliente el aceite en un horno holandés o en una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto. Agrega el lomo, sal y pimienta, cocina hasta que esté dorado. Agregue las cebollas y los pimientos, cocine por otros 2-3 minutos, luego agregue el ajo, cocine por otro minuto. Agregue el chile en polvo, el comino, la pimienta de cayena y la pasta de tomate y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue el caldo y la masa y mezcle, agregue el cacao en polvo, el azúcar morena y los frijoles. Cocine tapado por 1 hora.
- Sirva con sus ingredientes favoritos
