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Bistec a la pimienta fácil de cocinar a fuego lento – ¡Recetas latinas!
Esta semana tenía la misión de encontrar alternativas a algunas de nuestras recetas favoritas que podría haber hecho más fáciles. El bistec a la pimienta es uno de los favoritos de nuestra familia, así que sabía que quería encontrar una manera de hacerlo en la olla de cocción lenta y convertirlo en una comida congelada. Terminamos con esta receta y fue un éxito! ¡Definitivamente inténtalo!
Ingredientes
- 2 kilos de estofado de res
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cubito de caldo de res
- 1 cebolla picada
- Lata de 14.5 onzas de tomates líquidos cocidos
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pimiento rojo y 1 verde, en rodajas
- 1 cucharada de agua fría mezclada con 1 cucharada de maicena
- arroz con mantequilla o pasta
Instrucciones
Coloque la carne cocida en el fondo de la olla de cocción lenta. Espolvorear con ajo en polvo. Agregue la cebolla, el caldo, los tomates cocidos líquidos, la salsa de soya y el azúcar. Hervir durante 6 a 8 horas. 1 hora antes de servir, mezcle el agua fría con la maicena. Agréguelo a la olla de cocción lenta junto con los pimientos en rodajas. Cocine por otra hora. Sal al gusto y sirva sobre arroz o pasta caliente con mantequilla.
DIRECCIONES DEL CONGELADOR
Combine los primeros 7 ingredientes en una bolsa para congelar de un galón. Etiqueta con el nombre y la fecha e instrucciones de cocción con una nota sobre cómo agregar chiles y puré de maicena 1 hora antes de servir. (Congelé algunos pimientos por separado, ¡pero definitivamente puedes cortarlos frescos antes de agregarlos a la olla de cocción lenta!) Distribuir y congelar. 24 horas antes de cocinar, deje descongelar en el refrigerador. Cocine la receta descongelada en la olla de cocción lenta durante 6-8 horas. 1 hora antes de servir, mezcle el agua fría con la maicena. Agréguelo a la olla de cocción lenta junto con los pimientos en rodajas. Cocine por otra hora. Sal al gusto y sirva sobre arroz o pasta caliente con mantequilla.
6.6.12
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