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Muchos de nosotros trabajamos todo el día y no tenemos tiempo para preparar comidas largas y complicadas. Por eso me encanta hacer recetas como esta. Bistec a la parrilla y papas ingresos. Esta receta es una comida saludable y requiere poco esfuerzo y tiempo.
Hice esta receta de bistec y papas a la parrilla para la cena y a mi familia le encantó. Nos encanta asar a la parrilla y cuando hace frío ya no podemos asar afuera. Pero eso no impide que hagamos deliciosos filetes en el interior de hierro fundido. Me encanta usar las de pista porque le dan a la parrilla al aire libre un aspecto realista. Compré el mío en Walmart. No recuerdo qué marca era, pero podría haber sido la marca Lodge. Compré el reversible que tiene un lado liso y el otro lado con prueba.
LO QUE USÉ PARA ESTA RECETA:
- Bistecs Angus Nueva York
- papas doradas pequeñas
- mini pimientos
- salsa worchester
- pimienta negro
- sal del Himalaya
- Manteca
CÓMO HACER CARNE Y PATATAS A LA PARRILLA:
Primero herví las papas por la mitad y luego las corté por la mitad.
Marinar los filetes con sal del Himalaya y pimienta negra molida.
Caliente la plancha en la estufa, agregue una cucharada de mantequilla y cepille la plancha de manera uniforme.
Coloque los bistecs, las papas y los mini pimientos en la plancha, asando cada lado durante aproximadamente 5 minutos, rociando la salsa Worchester sobre los bistecs de vez en cuando.
Cepille un poco de mantequilla sobre los bistecs, las papas y los pimientos para obtener una buena capa de mantequilla. Déjalos hornear por otros 2 minutos y luego sácalos para servir. Si tus filetes son más gruesos, puedes cocinarlos un poco más si los prefieres bien hechos. Todo se basa en tus preferencias.
Y…
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Ingredientes
- 4 bistecs Angus NY 48 oz
- 16 onzas de papas doradas
- 6-8 pimientos pequeños
- 2 cucharadas de salsa Worchester
- pimienta negro
- sal del Himalaya
- 3 cucharadas de mantequilla
Instrucciones
- Cuece las patatas por la mitad (unos 5 minutos de ebullición) y luego córtalas por la mitad.
- Marinar los filetes con sal del Himalaya y pimienta negra molida.
- Caliente la plancha en la estufa, agregue una cucharada de mantequilla y cepille la plancha de manera uniforme.
- Coloque los bistecs, las papas y los mini pimientos en la plancha, asando cada lado durante aproximadamente 5 minutos, rociando la salsa Worchester sobre los bistecs de vez en cuando.
- Cepille un poco de mantequilla sobre los bistecs, las papas y los pimientos para obtener una buena capa de mantequilla.
- Déjalos hornear por otros 2 minutos y luego sácalos para servir. Si tus filetes son más gruesos, puedes cocinarlos un poco más si los prefieres bien hechos. Todo se basa en tus preferencias.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 574kcal | Carbohidratos: 22,7 g | Proteína: 81g | Grasa: 18,1 g | Grasa saturada: 8,9 g | Sodio: 864,2 mg | Azúcar: 3,7 g
