Este granizado de bayas y menta es una delicia refrescante y sabrosa, perfecto para esas barbacoas de verano, ¡pero querrás hacerlo durante todo el año!
Aquí en Michigan, finalmente disfrutamos de un clima más cálido. Más cálido significa que estaba en el rango de 35 a 50 grados, ¡pero ayer llegó a mediados de los sesenta! Este es nuestro primer año completo en nuestro nuevo hogar y estoy ridículamente emocionado por el comienzo de la primavera y el verano después de lo que se siente como un invierno sin fin. Tenemos una terraza grande, una parrilla que ha estado inactiva durante meses y equipada con refrigeradores en el bar del sótano. Tenemos juguetes para niños esperando a ser sacados del cobertizo y tenemos una mesa de patio escondida por una lona. ¡No puedo esperar a recuperarlo todo y disfrutar del clima más cálido! Entre los amigos, la familia y los compañeros de mi marido, estoy segura de que nos vamos a divertir mucho este verano.
Una de las cosas que siempre va de la mano con la diversión es la comida. Tiendo a mantener las cosas simples la mayor parte del tiempo. Hamburguesas a la parrilla, unas ensaladas y un postre divertido. Este postre es el postre perfecto para el verano. Es increíblemente refrescante e increíblemente fácil de hacer. Cuando Simply Juice Drinks™ me pidió que desarrollara una receta usando uno de sus sabores recién lanzados, casi de inmediato pensé en granizado. El refrescante y sabroso jugo es la base perfecta para un granizado. Elegí usar el jugo Simply Mixed Berry™ para este granizado de ron, pero en las notas de la receta verá algunas combinaciones que sugeriría para los otros sabores, el jugo de frutas Simply Fruit Punch™ y el jugo Simply Tropical™. El verdadero jugo de frutas en Simply Juice Drinks toma el paso adicional de tener que cocinar y mezclar frutas para hacer un granizado. ¡No tienes que ser un esclavo en la cocina en un caluroso día de verano! Puede sentirse bien al servir esto a los invitados porque los jugos son completamente naturales, hechos con ingredientes simples y no contienen sabores artificiales, colorantes ni conservantes agregados.
Todo lo que necesita agregar a la bebida de jugo de bayas mixtas es un poco de ron y un poco de menta fresca. Esto es definitivamente (decididamente) no es el lugar para el extracto de menta o cualquier otro tipo de sustituto de la menta. Necesitas las cosas reales aquí. El ron no solo aporta un gran sabor, junto con la menta, que recuerda a un mojito, sino que mantiene el granizado con una textura muy agradable y suave.
Si nunca antes has hecho una tarjeta para rascar, es súper simple. Encuentra una bandeja para hornear que quepa en tu congelador. Usé una bandeja de 9 × 9 pulgadas, pero una bandeja de 9 × 13 pulgadas también funcionaría y te haría apreciar ese barro incluso antes. Si el espacio del congelador es limitado, una sartén también funcionará, pero asegúrese de darle más tiempo para congelarlo, ya que se asentará en una capa más gruesa. Mezcle los tres ingredientes; puede hacerlo directamente en el plato en el que lo está congelando. ¡Y luego ponlo en el congelador! Cada 30 minutos lo sacarás del congelador y lo rasparás con un tenedor, removiendo los bordes congelados en el centro de la sartén. Continuarás haciendo esto hasta que esté completamente congelado en pequeños copos que se derriten en tu boca liberando los fantásticos y refrescantes sabores de las bayas, la menta y el ron.
¡Entonces es eso!
¡Configura el temporizador en tu teléfono cada vez y haz el resto de la preparación de la fiesta mientras el postre se hace solo! Póngalo en el congelador y vaya a hacer una ensalada.
Retire del congelador, raspe y mezcle, vuelva a colocar en el congelador, corte algunas flores de su jardín y colóquelas en la mesa.
Sácalo del congelador, vuelve a meterlo en el congelador y ve a darte una ducha.
Sácalo del congelador / ráspalo / vuelve a ponerlo en el congelador, ve a peinarte y maquillarte y vestirte. Sírvase un vaso de bebida de jugo de bayas mixtas, ron y menta para obtener una vista previa de lo que disfrutará a continuación.
Bien, es hora de afeitarse de nuevo. Una vez que lo haya vuelto a colocar en el congelador, ¡podría ser hora de dar la bienvenida a sus invitados y poner los bistecs en la parrilla!
¿Captar la idea? Tan fácil, pero tan sofisticado. Muchos postres fáciles terminan apareciendo y degustándose fácilmente si sabes a lo que me refiero. Esto es elegante, muy bonito y no hará que tú y tus invitados se vean como si no pudieran ponerse el bikini y saltar a la piscina.
Vale, no tengo bikini ni piscina, pero es un bonito cuadro que pinté, ¿verdad?
Granizado de bayas y menta con ron
Cosecha: 6 porciones
Tiempo Total: 4 horas 5 minutos
Tiempo de configuración: Cinco minutos
Este granizado de bayas y menta es una delicia refrescante y sabrosa, perfecto para esas barbacoas de verano, ¡pero querrás hacerlo durante todo el año!
Ingredientes:
- 3 tazas de bayas mixtas simplemente
- 1/3 taza de hojas de menta fresca, finamente picadas (más para decorar, si lo desea)
- 1/2 taza de ron blanco o dorado
Indicaciones:
- Mezcle todos los ingredientes en una sartén de 8 × 8 pulgadas o 9 × 9 pulgadas.
- Coloque en el congelador y congele durante 3 1/2 a 4 horas, raspando con un tenedor cada 30 minutos y revolviendo los bordes congelados en el medio.
- Recoja los tazones para servir y adorne con hojas de menta adicionales. Se puede tapar y almacenar congelado durante 1-2 días.
Notas: Si no puede encontrar todos los ingredientes para esta receta, pruebe estas sustituciones, manteniendo las mismas proporciones:
- Bebida simplemente tropical con ron y copos de coco
- Bebida de jugo de bayas simplemente mezclada con vodka y albahaca
- Bebida Simply Fruit Juice Punch con ron o vodka y ralladura de limón (aproximadamente 1 cucharadita de ralladura de limón solamente)
- Para las personas que no beben en su fiesta, pruebe el jugo de bayas con jugo de limón fresco y menta.
Todas las imágenes y texto © Rachel Cooks.
Las bebidas Simply Juice se pueden encontrar junto con otras bebidas Simply en la sección refrigerada de su supermercado local. Los tres deliciosos sabores están disponibles en botellas de 59 fl. jaguares botella de porciones múltiples, con Fruit Punch y Tropical también se ofrece en una conveniente botella de 11.5 fl. jaguares Botella monodosis: perfecta para tirar la hielera de camino a la playa.
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Divulgación: esta publicación de ron granizado está patrocinada por Simply Beverages™, pero todas las opiniones expresadas son mías, imparciales y basadas en mis opiniones personales. Los paquetes de recompensas fueron proporcionados por Simply Beverages, pero Simply Beverages no es un administrador ni está afiliado a esta oferta. Todas las opiniones son SIEMPRE mías. Gracias por apoyar mi blog leyendo sobre marcas y productos que uso y amo.
