El verano es el momento perfecto para encender la parrilla y disfrutar de una comida rica y saludable. Esta receta de berenjenas a la parrilla es fácil de hacer y perfecta para una comida de verano. La berenjena es una verdura saludable, baja en calorías y rica en fibra. También es una buena fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales. ¡Berenjenas a la parrilla esta noche y disfruta de tu comida!
La berenjena es una verdura deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de muchas maneras. En esta sencilla receta cocinamos a la parrilla para darle un sabor ahumado y una textura suave y crocante. Es una guarnición sabrosa y saludable, ideal para la temporada de verano.
Cómo asar una berenjena
La berenjena es una verdura versátil que se puede cocinar a la parrilla, asada, asada o salteada. Si siempre ha querido aprender a asar una berenjena a la parrilla como guarnición sabrosa para servir en los picnics de verano, siga leyendo. Esta receta de berenjenas a la parrilla es fácil de seguir y no requiere ingredientes especiales. Es una sabrosa alternativa o adición a las carnes a la parrilla.
Para hacer berenjenas a la parrilla, primero córtelas en rodajas de ¼ de pulgada de grosor. Salar ligeramente cada rebanada y dejar reposar durante unos 15 minutos para dejar salir la humedad. Limpie cada rebanada con una toalla de papel para eliminar la sal y la humedad.
Luego tome un plato y mezcle el aceite de oliva, el ajo, el perejil, el condimento italiano, el pimentón ahumado y la pimienta negra. Esto es lo que usarás para sazonar la berenjena. Cepille cada rebanada de berenjena con la mezcla de aceite sazonada y colóquelas en la parrilla. Ase las rodajas de berenjena durante unos cuatro a seis minutos por cada lado, hasta que estén tiernas y sin marcas de parrilla.
Las berenjenas a la parrilla son una excelente adición a cualquier comida de verano o se pueden disfrutar solas como un refrigerio saludable. Disfrute de la berenjena a la parrilla tal como está o rocíe con sus aderezos y salsas favoritas. Las berenjenas a la parrilla también son una gran adición o aderezo para ensaladas, sándwiches y wraps. ¡Disfrute de su comida!
trucos saludables
Esta receta de berenjenas a la parrilla rinde dos porciones. Cada porción contiene 196 calorías. Si estás en Nutrisystem, no olvides registrar esta receta vegetariana en tu Diario de la aplicación NuMi para mantenerse al día con su plan de pérdida de peso. Cada porción proporciona grasas saludables y fibra, contando como una porción de PowerFuel y una porción de vegetales en su plan de alimentación.
Esta receta de berenjenas a la parrilla es muy versátil. ¡Puedes cambiar las especias y hierbas que usas para sazonar la berenjena con un sabor completamente diferente! Pruébalo con algo picante como pimienta de cayena o hojuelas de chile. Agregue un poco de sabor extra con el comino o la cebolla en polvo. Otras opciones ilimitadas incluyen tomillo, romero, orégano, albahaca o incluso canela para darle un toque cálido pero dulce a este clásico de verano.
También puede usar el método para asar otras verduras sin almidón, como calabacines, champiñones o pimientos. ¡Crea un plato vegetariano a la parrilla de superalimento lleno de diferentes opciones en tu próxima barbacoa!
Las recetas más fáciles para la parrilla.
¡Prepárate a la parrilla este verano con recetas saludables y deliciosas! Vea estas otras recetas aprobadas por Nutrisystem para su menú de temporada cálida:
Ingredientes:
- 1 berenjena
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada. perejil fresco, picado
- 1 cucharadita condimento italiano
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- sal
Indicaciones:
- Cortar la berenjena en rodajas de ¼ de pulgada de grosor. Salar ligeramente cada rebanada. Déjalo reposar durante unos 15 minutos para que salga la humedad. Limpie cada rebanada con una toalla de papel para eliminar la sal y la humedad.
- En un plato, combine el aceite de oliva, el ajo, el perejil, el condimento italiano, el pimentón ahumado y la pimienta negra.
- Cepille cada rodaja de berenjena con la mezcla de aceite de oliva sazonada.
- Asa las rodajas de berenjena durante 4 a 6 minutos por cada lado, hasta que no queden marcas tiernas a la parrilla.
