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No, las bayas de goji no crecen en Colorado. Sin embargo, ser el que le gustan sus antioxidantes tanto como la chica de al lado y ser un juego para inculcar cualquier cosa (ocultar a sus hijos y mascotas) la idea de infusionar vodka con bayas de Goji se me acaba de ocurrir.
¡Con los antioxidantes de moda, infundir un poco de vodka para “cócteles de potencia” (guiño) parecía una excelente opción! Vodka fácil con infusión de bayas de Goji Es un espíritu divertido para crear. perfecto para ¡Martinis de vodka con bayas de Goji y cítricos!
Si bien no estoy inculcando algo local o de temporada como mi persuasión culinaria, estoy usando el vodka favorito de una empresa local, espíritus de altura. vodka 14 Tiene un agradable sabor a limpio que estoy seguro está fuertemente influenciado por el agua.
Esto es algo que todos mis amigos de la destilería me han estado metiendo en la cabeza, ilustrando la relación matemática del agua en una botella de licor, lo que hace que la calidad del agua sea muy importante y los licores de Colorado son particularmente talentosos en este sentido. . Altitude Spirits es una empresa con sede en Boulder que destila Vodka 14 en las estribaciones de Teton Range en Idaho.
Antes de guiarte por el camino de la primavera, mencionaré que las bayas de goji tienen un sabor diferente. Son dulces, pero no del todo.
Las bayas de Goji se compran secas, así que estoy seguro de que esto afecta el sabor; Si fuera un trabajo de escritura creativa, me enamoraría porque no sé cómo articular el sabor. Es diferente a todo lo que he experimentado y se siente como si estuviera haciendo algo por ti; no medicinal, pero algo serio y herbal.
Bueno, pero algo a lo que acostumbrarse. Si creciste en el Himalaya, tu origen probablemente también lo probaría. Estoy seguro de que sobreviviré allí, las plantas funcionarán y son nutritivas.
Después de infundir el vodka, las bayas se hinchan inmediatamente y tienen un hermoso tono rojo brillante. Después de comer las bayas reconstituidas, las encontré bastante delicadas en comparación con su aspecto seco y correoso habitual.
Martini con vodka y bayas de goji
Parecía apropiado considerar incorporar vodka a un cóctel para complementar el “Super Food”.
En lugar de los “mezcladores” tradicionales, he incluido cerebro tonificante y una versión carbonatada de jugo de acaiDefinitivamente te hará 10 años más joven y 10 años más bebible.
Brain Toniq, presente en la “bebida de pensamiento limpio e inteligente”, tiene un ligero sabor floral con una ligera carbonatación. No hay “nada falso”, solo hierbas, néctar de agave y compuestos naturales.
Vodka con bayas de Goji + receta de martini
Goji Fruit Vodka está repleto de antioxidantes y sabe muy bien. El cóctel tiene un parecido lejano con algo de la familia Mai Tai con matices clásicos de Martini.
1 onza de vodka infundido con bayas de goji
1 vodka de limón
½ onza de citronage
salpicaduras de jugo de acai
tónico cerebral
Clase de coctelería Cocina americana Palabra clave Berry Vodka Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 7 días Porciones 4 porciones de 60 gramos (1 taza en total) Calorías 138 kcal
Vodka infundido con bayas de Goji
- 1 vaso de vodka de calidad
- ½ taza de bayas de goji secas
Martini con vodka y bayas de goji
- 1 onza de vodka de bayas de Goji
- 1 onza de vodka de limón casero o comprado en la tienda
- 1/2 onza de citronage u otro licor de naranja
- salpicaduras de jugo de acai
- Tónico cerebral (o tónico normal) para llenar
Vodka infundido con bayas de Goji
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Combine el vodka y las bayas de goji en un frasco de vidrio sellado y guárdelo en un lugar fresco y oscuro durante una semana.
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Intenta decidir si quieres un sabor más fuerte. Si no, quita las bayas de goji (yo no las tiraría, al menos me las comería). Si es así, sigue probando hasta que te guste el sabor.
Martini con bayas de goji
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En una coctelera con 1 taza de hielo picado, combine el vodka y Citronage.
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Agitar y colar en una copa de martini. Agregue la pizca de jugo de acai. Llene hasta el nivel deseado con Brain Tonic.
