Batidos de café con whisky irlandés

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¡Los batidos de whisky irlandés son el regalo perfecto para adultos para el Día de San Patricio o cuando quieras un batido borracho!

Estos batidos de whisky irlandés fueron totalmente inesperados, pero tenía antojo de helado, y como falta menos de una semana para el Día de San Patricio, pensé por qué no.

¿Haces algo divertido para el Día de San Patricio? No hemos hecho esto en mucho tiempo. Me gustaba más cuando era niño y me ponía verde de pies a cabeza y pellizcaba a la gente que no lo era. Por supuesto, cuanto mayor me hice, más me di cuenta de que el verde NO es mi color y ahora no tengo ropa en ningún tono. Tiempo de recuperación para los que pellizcan de niño.

Aparte de la ridícula cantidad de ropa verde y pellizcos, mi otro recuerdo favorito fue hacer esos pastelitos de pudín de pistacho y cubrirlos con un tazón de glaseado de queso crema y media botella de chips verdes. Lo hicimos todos los años y probablemente comimos al menos 3 cuando estaban listos. Extraño los días en que mi metabolismo es ridículamente alto porque no hay duda de que todavía estaría comiendo 3 hoy si ese fuera el caso.

En estos días, el Día de San Patricio se ha convertido en un debate sobre si vale la pena salir y luchar contra restaurantes llenos de gente y payasos que piensan que es un día para ver cuánta cerveza puedes beber. Ninguno de ellos me atrae tanto como cuando estaba en la universidad. En estos días prefiero quedarme en casa o tener una pequeña reunión, hacer pizza ya que la carne en conserva y el repollo no están en mi lista de deseos, y terminar la noche con estos batidos de café irlandés y tal vez un trago extra de whisky. … whisky irlandés, por supuesto.

Hacer estos batidos no puede ser más sencillo, lo más difícil es controlarse y tomar uno. En una licuadora, agregue café o helado de vainilla, café helado o café fuerte para enfriarlo, un poco de crema irlandesa, leche y, por supuesto, whisky.

El jarabe de chocolate con sabor dentro de la taza y el recubrimiento del borde son opcionales, pero hemos llegado hasta aquí, por lo que podría ser grande. Vierta los batidos borrachos en vasos o frascos de vidrio como lo hice yo y cúbralos con crema batida. ¡Es el regalo perfecto para terminar la noche!