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Esta sencilla receta de batido de dieta verde diseñada por personas que hacen dieta está hecha con espinacas, aguacate, plátano, chía y semillas de cáñamo. Está repleto de proteínas y grasas saludables para un desayuno súper satisfactorio. ¡Sin gluten con opción vegana disponible!
Durante los últimos dos meses, he estado haciendo batidos verdes unas 5 mañanas a la semana para mi novio y para mí. ¡Es seguro decir que somos adictos! Esta sencilla receta de batido verde cremoso que voy a compartir hoy es una de mis combinaciones de ingredientes favoritas hasta ahora.
Como nutricionista, me aseguré de que este batido verde sea nutricionalmente equilibrado con grasas saludables, proteínas y carbohidratos ricos en fibra para darle opción de desayuno satisfactoria y nutritiva.
Este batido está lleno de ingredientes ricos en nutrientes como espinacas, semillas de chía, semillas de cáñamo, mantequilla de almendras, aguacates y plátanos. Es de nuez y tiene una dulzura natural de plátano, dátil y canela. Me encanta lo rico y cremoso que es, ¡además es una excelente manera de obtener verduras antes del mediodía!
Si está buscando una forma súper satisfactoria y energizante de comenzar su día, ha venido al lugar correcto. Espero que disfrutes este sencillo batido verde cremoso tanto como yo.
¿Qué hace que este batido sea cremoso?
Para que tus batidos sean más espesos y cremosos, debes seguir algunos de estos consejos:
- ¡Incluya una fuente saludable de grasa! La grasa realmente ayuda a agregar una textura cremosa a los batidos. Este batido verde tiene fuentes de grasas saludables como el aguacate, la mantequilla de almendras, la chía y las semillas de cáñamo.
- Usa ingredientes congelados – Está Serio Ayuda a que tu batido sea más espeso. comprar frutas congeladas (Son geniales para fuera de temporada, ya que suelen ser más baratos y tan nutritivos como los frescos) ¡o congela el tuyo! Si tiene frutos en mal estado, elimine todas las partes no comestibles. (como cáscaras de plátano)córtelos en trozos más pequeños, colóquelos en una bolsa reutilizable y guárdelos en el congelador para su uso posterior.
- Use una licuadora de alta velocidad. Sé que esta no es una opción para todos, pero si haces batidos regularmente, puede ser una gran inversión. Su batido estará perfectamente suave en aproximadamente un minuto. Yo personalmente uso este Vitamix. ¡Lo he tenido durante años y no estoy decepcionado!
¿Este batido verde es suficiente para el desayuno?
Si bien no todos los batidos verdes pueden proporcionar suficiente combustible para el desayuno, ¡este definitivamente lo hace! Todos tenemos diferentes necesidades, pero personalmente me encanta tenerlo para comenzar mi día. Por lo general, me mantiene lleno hasta la hora del almuerzo.
¿Por qué es suficiente para el desayuno? Este batido verde está lleno de grasas saludables, proteína y fibra. Esta combinación ayuda ralentiza la digestión y alarga la curva de azúcar en sangre (es decir, sin picos + fallas)Sosteniéndote sentirse lleno y satisfecho por más tiempo.
Sus no un batido bajo en calorías pero lleno de nutrientes. Todos los ingredientes aquí proporcionan mucha nutrición.! Tampoco queremos necesariamente que nuestras comidas sean bajas en calorías. ¡Las calorías proporcionan a nuestro cuerpo la energía que necesita para pasar los días!
¿Se pueden congelar los batidos verdes?
Sí – ¡Puedes congelar batidos verdes! Es una excelente manera de incluirlos en la preparación de su desayuno.
Una forma de hacer esto es verter los batidos adicionales. moldes o tazas para muffins de silicona y ponerlos en el congelador. Una vez congelado, puede sacar los “cubos” de batido y guardarlos en una bolsa para congelar. Descongélalos durante unas horas o toda la noche antes de que quieras el batido.
dijo esto este batido se mantendrá durante aproximadamente 1-2 días en el refrigerador. Simplemente colóquelo en un frasco con tapa y guárdelo en el refrigerador. La separación es normal: simplemente agite bien la botella o vuelva a colocarla en la licuadora. Si sus mañanas son apresuradas, asegúrese de poder hacer un batido la noche anterior.
Ingredientes + Modificaciones
Esta receta requiere ingredientes simples y saludables como:
- espinacas pequeñasPero siéntase libre de probar otro verde como la col rizada si lo desea. Considero que la espinaca es el verde más “neutro”, que es ideal para los nuevos batidos verdes. ¡Apenas puedes saborearlo!
- Cáñamo + semillas de chía, pero si solo tienes 1, está bien. Simplemente duplica la cantidad que tienes.
- Mantequilla de almendras, pero puedes usar mantequilla de maní si lo prefieres. Trate de comprar mantequillas de nueces donde el único ingrediente sean las almendras o los cacahuates, si es posible.
- Banana – Usé congelado porque me gusta la textura, pero también puedes usar uno sin congelar.
- Palta – También uso congelado (ver arriba) pero la descongelación también funciona.
- dátil medjool ¡Esto agrega un poco más de dulzura a esta receta!
- Canela en polvo – También añade un toque extra de sabor + dulzura. No saltes ?
- leche de almendras, pero puedes usar la leche o las alternativas a la leche que más te gusten. Solo apunte a uno sin azúcar si es posible.
Ingredientes opcionales:
- Si desea agregar un refuerzo adicional de proteínas, intente agregar su proteína en polvo con sabor a vainilla favorita. Esta receta también funciona bien con colágeno en polvo sin sabor.
Receta Notas Nutricionales
nutrición de espinacas:
- Excelente fuente de micronutrientes como vitaminas A, C, K, ácido fólico, hierro y calcio.
- Rico en fitonutrientes (compuestos vegetales) que tienen funciones antioxidantes
nutrición de aguacate:
- Rico en ácidos grasos monoinsaturados y fibra dietética saludable para el corazón. Solo 1 taza de aguacate proporciona aproximadamente el 40 % de su requerimiento diario de fibra.
- Buena fuente de micronutrientes como vitamina C, B6, K, E, ácido fólico, magnesio y potasio.
Nutrición del plátano:
- Un carbohidrato rico en fibra (un plátano mediano proporciona 3 g de fibra).
- Buena fuente de micronutrientes como potasio, vitamina C, vitamina B6 y magnesio.
nutrición de semillas de cáñamo:
- Una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3, que desempeñan un papel en la salud del corazón y del cerebro y reducen la inflamación en todo el cuerpo.
- ¡Gran fuente de proteína de origen vegetal, con solo 3 cucharadas que proporcionan 10 gramos de proteína completa!
- Buena fuente de vitamina E y minerales como zinc, hierro, calcio, potasio y magnesio.
nutrición de la semilla de chía:
- Una de las mejores fuentes vegetales de omega-3.
- Dos cucharadas de semillas de chía aportan 5 gramos de proteína vegetal y 10 gramos de fibra dietética. (alrededor del 40% de sus necesidades diarias)!
- Rica en minerales como magnesio, calcio y hierro.
Nutrición de mantequilla de almendras:
- Excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón.
- buena fuente de fibra (2 cucharadas son aproximadamente 2 gramos)
- Rica en micronutrientes como vitamina E, magnesio, hierro y calcio.
- Buena fuente de proteína de origen vegetal, con unos 7 gramos en 2 cucharadas.
Como puedes ver, Este batido verde contiene toneladas de nutrición, incluyendo fibra, proteína, grasas saludables, micronutrientes y antioxidantes.! yo tambien te lo prometo tiene un sabor increíble ?
Ideas para un desayuno más saludable
- Avena Vegana con Arándanos y Corte Acero
- Budín de chía 4 ingredientes
- Avena pan de calabacín en rodajas de acero
- Muffins de huevo de desayuno vegetariano
- Avena al horno saludable con piña
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Batido verde cremoso simple
Esta sencilla receta de batido verde cremoso está hecha con espinacas, aguacate, plátano, chía y semillas de cáñamo. Está repleto de proteínas y grasas saludables para un desayuno súper satisfactorio. ¡Sin gluten con opción vegana disponible!
Dieta: sin gluten, sin lactosa, vegana, vegetariana
Tiempo de preparación: 5 minutos Mezclado 2 minutos Tiempo total: 7 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras sin azúcar (u otra leche de tu elección)
- 3 tazas de espinacas suaves
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras sin azúcar
- 1 plátano mediano, congelado si es posible
- 3/4 taza de rebanadas de aguacate, congeladas si es posible
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 dátil medjool, sin hueso
- 5 cubitos de hielo (si se desea)
- Opcional: 2 cucharadas de polvo de colágeno o proteína en polvo sin sabor (si desea proteína adicional)
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en la licuadora a alta velocidad, asegurándose de agregar primero la leche de almendras (esto ayuda a mezclar).
- Revuelva a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos o hasta que esté suave y cremoso. Ajuste la dulzura al gusto o agregue más hielo si lo desea. Si no usa aguacates o plátanos congelados, es probable que necesite un poco más de hielo para enfriarlos lo suficiente.
- ¡Disfrútalo ahora o guárdalo para más tarde!
Los grados
* Este batido dura aprox. 1-2 días en la nevera. Simplemente colóquelo en un frasco con tapa y guárdelo en el refrigerador. La separación es normal: simplemente agite bien la botella o vuelva a colocarla en la licuadora. * Tu puedes batidos congelados verter cualquier extra en bandejas de cubitos de hielo de silicona o moldes para muffins y colocarlos en el congelador. Una vez congelado, puede sacar los “cubos” de batido y guardarlos en una bolsa para congelar. Simplemente descongele los cubos durante unas horas o toda la noche antes de querer el batido. * Éste la receta se puede cambiar ligeramente si es necesario. Por ejemplo, la mantequilla de almendras se puede sustituir por mantequilla de maní. La espinaca se puede cambiar por col rizada (aunque el sabor cambia ligeramente). Las semillas de cáñamo y chía se pueden usar indistintamente, ¡o incluso puedes agregar semillas de lino! * Si el batido es un poco demasiado espeso o no se mezcla (puede variar según la licuadora), solo agrega un poco más de leche de nuez hasta alcanzar la consistencia deseada.
