Batido suave de coco con glaseado de chocolate

Esta receta es un invento. El coco blando es una fuente de varios suplementos nutricionales esenciales. En esta receta utilizo la leche y la parte carnosa del coco blando. El cardamomo le da al batido una fragancia especial. ¡Es suave, sabroso y delicioso! — Tomás Antonio

Ingredientes

• 1 coco blando (leche y pulpa)

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 barra de chocolate amargo

• 3 onzas de cubitos de hielo

• 1 pizca de cardamomo en polvo

indicaciones

1. Rompe el coco blando para obtener la leche y retira la pulpa.

2. En una licuadora, agregue la leche de coco, la pulpa, el azúcar, el cardamomo y mezcle hasta que quede suave.

3. Coloca las barras de chocolate en un molinillo de café y tritúralas bien.

4. Vierta la mezcla licuada en tazas para servir. Espolvorear sobre la masa de chocolate.

5. ¡Disfruta ahora de este suave batido de coco!