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Esta fruta tropical Batido sin leche de mango y leche de coco Es saludable, delicioso y perfecto para el desayuno o para una recogida por la tarde.
He estado haciendo batidos para amigos y familiares durante mucho tiempo, pero siempre trato de cambiar un poco las cosas. Hace poco preparé este batido de mango y leche de coco sin lácteos para un amigo que estaba en quimioterapia. Durante la quimioterapia, mantener el peso perdido puede ser un desafío, especialmente si disminuye el apetito. Hubiera sido fácil agregar más calorías si mi amigo hubiera tolerado los lácteos, pero algunas personas que se someten a quimioterapia son reacias a los lácteos. Así que traté de agregar algunas calorías adicionales usando leche de coco, aceite de linaza y aceite de coco.
Batido sin leche de mango y leche de coco
Ingredientes
- 1 mango o ~1 taza de trozos de mango congelados
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de leche de coco
- 1 rodaja de jugo de lima exprimido
- 1 cucharada de aceite de linaza
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1-2 cucharaditas de miel al gusto
- 1/2 taza de leche vegetal yo usé leche de marañón
- hojas de menta fresca para decorar, opcional
Instrucciones
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Coloque todos los ingredientes en una licuadora fuerte y mezcle hasta que quede suave. Para una consistencia más fresca, agregue algunos cubitos de hielo.
