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Mi supermercado no suele tener cúrcuma fresca, así que cuando la vi cerca del jengibre, me caí. el Carlton.
^^^ Eso es azafrán. Parece que el jengibre jugó con una zanahoria. ^^^
Sin embargo, la cúrcuma puede ser difícil de encontrar en el supermercado porque hay poca demanda de la versión fresca en este país. En cambio, tendemos a usar la versión básica, ¡que definitivamente puedes preparar para este batido!
La cúrcuma se ha utilizado en la medicina china e india durante siglos para tratar la inflamación, la ictericia, las molestias menstruales, el dolor de pecho, los calambres y más. Ahora sabemos que la cúrcuma ayuda a aliviar y tratar la enfermedad inflamatoria intestinal, la artritis, la fibrosis quística y el cáncer. Sin mencionar que la cúrcuma ayuda con la digestión, estimula el sistema inmunológico y reduce el colesterol. Es rico en antioxidantes y es famoso por ser extremadamente depurativo para el hígado.
Cambio de imagen de fin de semana a alguien? Limpia el hígado en una taza aquí.
La combinación de la cúrcuma fresca con el jengibre y la remolacha dorada, rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, da como resultado un batido depurativo completo. Un trío de raíz de superalimento. “Está muy bueno”, dices… “¿pero a qué sabe?” Seamos realistas: las remolachas son terrosas y la cúrcuma puede ser un poco amarga. Así que agregar mango, plátano, jengibre fresco y ralladura de naranja al batido es una bebida sabrosa. ¿Todavía puedes saborear las remolachas doradas? Sí. Pero además del sabor terroso, este batido tiene un sabor picante, dulce y tropical. Es uno de esos batidos verdes no verdes más raros. Es “verde” debido a todas las raíces (cuenta: ¡TRES tipos de raíces en este batido!). Pero no es realmente verde. es críquet.
La incorporación de nueces tostadas y semillas de chía agrega textura y ayuda a crear un buen equilibrio de fibra, azúcares naturales, vitaminas y minerales, proteínas y omega 3. Desintoxica. Viene limpio, es un batido verde de tres raíces que no es realmente verde.
Lo querrás después del Cinco de Mayo. Lo querrás hasta el 6 de mayo.
Batido de remolacha, cúrcuma y mango
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes
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1 remolacha dorada pequeña, lavada y picada
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1 plátano maduro, pelado y congelado
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1 mango maduro, pelado y picado
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2 cucharaditas de cúrcuma fresca, rallada y rallada
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2 cucharaditas de jengibre, pelado y rallado
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ralladura de 1 naranja
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1-1/2 tazas de leche de almendras sin azúcar
A su servicio:
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nueces picadas
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semillas de chia
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leche de coco entera
Instrucciones
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Agregue todos los ingredientes a una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que quede suave.
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Sirva los batidos con nueces picadas, semillas de chía y un chorrito de leche de coco.
Prueba estos otros batidos de limpieza:
Jugo de plátano y remolacha
Batido de chocolate y remolacha
Lassi de cúrcuma
