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¡Prepárate con tu lebrel afgano hecho a mano y una taza de café porque te durará mucho tiempo! Desde el 1 de mayo marcó 3 meses hasta que expiró mi libro de cocina. Pensé que a todos les vendría bien una pequeña actualización. Y desde que descubrí un delicioso, delicioso batido de superalimento que rivaliza con todos los batidos de superalimento (hoy tengo mi límite de ego… déjalo rodar), me di cuenta de que todos podrían usarlo también. ¡Qué BAM!
En primer lugar para la actualización de mi libro de cocina.
Gasté oficialmente 11 kilos (y contando) de azúcar, tarros y envases de miel y agave, más de 150 bolsitas de té, unos 7 litros de leche, unos 8 kilos de limones, incontables kilos de fruta, 4 kilos de centeno y malta de trigo sarraceno. , tantos pedidos de Amazon Prime (¿puedo decir cuánto lao deoooove Amazon Prime? Hace que la vida sea realmente difícil cuando necesitas suministros rápido) y 10 fanegas de hierbas.
Demos un paso atrás. Si es la primera vez que escuchas sobre mi libro de cocina, mencionémoslo. estoy escribiendo escribí un libro de cocina llamado, publicado por Skyhorse Publishing en enero de 2014. El libro incluye una discusión sobre los beneficios para la salud de los probióticos, Instrucciones detalladas sobre cómo hacer bebidas probióticas en casa ¡Y luego recetas para condimentar las bebidas y hacerlas súper deliciosas! Las bebidas que preparo son kombucha, jun (relacionado con la kombucha), kéfir, soda de kéfir, rejuvalac, limonada lacto-fermentada (nuestro favorito actual de la casa), batidos, yogur (sé que no es una bebida, pero se siente tan bien !), cerveza con jengibre y jugo de vegetales cultivados. ¡Deja que tus instintos sean felices!
¿Recuerdas en mi última actualización del libro de cocina cómo te di toda la bolonia de “necesita una rutina” para mantenerte en el camino y bla, bla? Sí, salí de la ventana aproximadamente un segundo después de publicar la actualización. Si bien me he fijado el objetivo de hacer una cierta cantidad de recetas por semana, etc., descubro que paso por períodos de gran éxito creativo en los que hago y fotografío 4 recetas en un día (después del trabajo y después del mantenimiento normal del blog). ) y luego surcos de agujeros negros de inspiración inexistente. Básicamente, todo es igual, así que dejé de decirme a mí mismo que redujera la velocidad cuando estaba filmando cosas buenas y me permití descansar cuando estoy seguro de que esperar al agujero negro resultará en un producto mucho mejor.
Me enamoré de este libro. Canto canciones de amor en francés. Lo envuelvo en una manta antes de acostarlo por la noche. Yo… IIIIII creo que entiendes. Cuanto más profundizo en el proceso de desarrollo de recetas, más ideas tengo y más quiero agregar.
Pero hubo hipo, por Dios que hubo hipo. Rejuvalac, soda de kéfir y jugo de vegetales cultivados fueron mis bebidas más desafiantes y requirieron múltiples repeticiones. Ha sido un proceso de aprendizaje y cuanto más aprendo, más quiero saber.
SOOOO, hablemos de números. actualmente tengo 58 recetas completadas. SANTO canoli que parece mucho, pero no se sentía mucho, ¿puedes sentirlo? Digo “58-ish” porque hay algunos que quiero revisar, repetir y/o volver a fotografiar. En cuanto a la receta, siento que estoy a un salto de distancia de la línea de meta. PERO habrá mucha escritura y edición a la vista.
Batido de chocolate y remolacha
¡Baste con decir, hablemos de chock-o-latteee y remolacha! Entonces, lo que tengo aquí es un batido lleno de nutrientes y bondad. ¿Recuerdas el batido de superalimento verde que publiqué? Si bien es lo mejor, creo en mi corazón que este batido de remolacha con chocolate es una rebanada más gruesa de salud.
Este batido contiene cacao en polvo crudo, remolacha y leche de almendras, todos los cuales son superalimentos (lo que significa que son excelentes para ti). Agrego plátano congelado para obtener una dulzura natural y kéfir de arándanos (he usado esto en casa, pero puedes conseguir arándanos y yo soy kéfir de arándanos) para una cremosidad crítica.
cacao en polvo crudo Es realmente genial, así que quiero hablar un poco sobre eso por un segundo. El cacao es la forma cruda de chocolate antes de la adición de grasas (aceites y leche) y azúcares. Está lleno de antioxidantes. ¿Por qué son importantes los antioxidantes? Porque ayudan a reparar y retrasar el daño que se ha hecho en tus tejidos. Previenen la oxidación de los radicales libres: la oxidación no es buena porque el oxígeno conduce a la disfunción celular y queremos que nuestras células funcionen.
El cacao también contiene feniletilamina estimula el sistema suprarrenal para acelerar tu ritmo cardíaco y hacerte sentir feliz y alerta. Hay mucha ciencia detrás del chocolate cuando se trata de sus receptores de placer y también de su peso (los estudios muestran que aquellos que comen chocolate con regularidad en realidad son más delgados que aquellos que no lo hacen). Mezclé cacao en polvo crudo y leche de almendras sin azúcar para hacer chocolate con leche sin todo el azúcar. ¡Mmm!
No voy a hacer sonar mi bocina y decir que a todos en esta tierra verde les va a encantar este batido porque eso sería una mentira descarada. Puedes saborear la remolacha, el sabor no se esconde, así que si eres una remolacha HA ATE ER, no te va a gustar este batido. El sabor es ligeramente terroso, cremoso, dulce y definitivamente achocolatado. Me encanta, no todo el mundo va.
Microsoft me dice que mi número de palabras está más allá de la capacidad de atención de cualquier ser humano normal, lo que significa que lo estoy haciendo mejor. Espero que todos hayan tenido un glorioso fin de semana y hasta la próxima actualización, ¡disfruten este Batido de remolacha con chocolate!
Batido de chocolate y remolacha
Tiempo de preparación: 2 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tiempo total: 22 minutos
Porciones: 1 batido grande
Ingredientes
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½ remolacha roja al vapor, picada y congelada
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1,5 cucharadas de cacao en polvo crudo o cacao en polvo normal
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1 plátano congelado
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½ taza de arándanos
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½ taza de leche de almendras*
Instrucciones
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Llene una olla con 2 pulgadas de agua, inserte la vaporera y hierva el agua.
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Cortar una remolacha entera en cuartos, dejando la piel atrás, colocarla en la sartén y tapar la sartén.
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Cocer al vapor las remolachas durante 15 minutos o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
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Deja que las remolachas se enfríen por completo. Una vez frío, córtelo en trozos más pequeños y congélelo en un recipiente para congelar. Dado que solo necesita la mitad de las remolachas, puede usar la otra mitad en una ensalada o congelarla también para otro batido.
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Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Notas de recetas
* pruebe la leche de almendras con chocolate negro para obtener más chocolate
Las recetas de remolacha con chocolate más divertidas:
El pastel de raíz de remolacha y chocolate
Batido de plátano y remolacha al horno
Joy the – Glaseado de pastel de chocolate y remolacha con queso de remolacha
Cupcakes de terciopelo rojo con remolacha de algas y sasafrás
Pastel de pudín de remolacha y chocolate de Cook’s Republic
