batido de remolacha

batido de remolacha – Un batido delicioso y saludable a base de plátanos, remolachas, piñas y yogur. Perfecta para el desayuno o como merienda.

¿Qué tal un batido de remolacha, amigos? Sé que puede sonar extraño, pero es un verdadero placer. Este batido sabe maravilloso, tiene un color maravilloso y una lista realmente impresionante de beneficios para la salud. Definitivamente no querrás saltarte esto, hombre.

Siendo ucraniano, soy un gran fanático de la remolacha. Usamos esta súper verdura muy a menudo en sopas y ensaladas, pero agregar remolacha a un batido es muy nuevo para mí. ¡Empecé a hacer batidos de remolacha hace aproximadamente un año y me encantan! He probado muchas combinaciones de batidos de remolacha y la receta que les comparto hoy es mi favorita. Tomemos un momento y discutamos los ingredientes principales.

Solo quiero mencionar que es importante tener en tus manos algunas buenas remolachas para este batido. Ya que los comerá crudos, es mejor usar remolachas tempranas, que generalmente se venden en racimos con las tapas puestas. Las remolachas jóvenes y pequeñas (alrededor de 2 a 3 pulgadas de diámetro) son agradablemente suaves y dulces. Sin embargo, las remolachas regulares de tamaño mediano también servirán. Solo asegúrate de que no estén amargos antes de agregarlos a tu batido.

Remolacha tienen un perfil nutricional impresionante. Son muy ricas en valiosas vitaminas y minerales. De hecho, contienen algunas de casi todas las vitaminas y minerales que necesita. La remolacha ayuda a bajar la presión arterial, combate la inflamación, mejora la salud digestiva y tiene propiedades anticancerígenas. Lea más aquí: 9 increíbles beneficios para la salud de la remolacha

Además de remolacha, este batido está elaborado con plátanos (rico en fibra y antioxidantes), piña (grandes cantidades de vitamina C y manganeso), y yogur natural (probióticos, calcio, fósforo, vitamina D).

Remolachas crudas, peladas y cortadas en cubos
Plátanos, pelados y en rodajas
Trozos de piña congelada
Yogur natural (o yogur vegetal)
Agua limpia

1.Coloque todos los ingredientes en una licuadora potente * y mezcle hasta que quede suave.

* Las licuadoras de mala calidad pueden tener dificultades para licuar las remolachas hasta que queden suaves.

¿Puedo usar piña fresca en su lugar? Sí. Solo agrega ½ taza de hielo con la piña fresca.

¿Qué tipo de yogur debo usar? El yogur regular o griego funcionará en esta receta.

¿Alternativa sin lácteos? Seguro. Puedes optar por sustituir el yogur normal por yogur o leche sin lactosa (soja, coco).

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