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La temporada de fresas ha comenzado aquí en el oeste de Michigan y apenas puedo contener mi emoción. Solo dura unas tres semanas, pero es mejor que creas que no damos un solo segundo por sentado.
Para celebrar el primer día oficial del verano, fuimos a una granja de fresas local que ofrece u-pick. Los niños de dos años no son los recolectores de fresas más eficientes, pero la expresión de su rostro mientras mordisquea una fruta jugosa, floral y con aroma a miel no tiene precio. Como puede ver, mi hijo de siete meses no fue tan útil para recoger fresas, pero afortunadamente la granja también vendió pisos pre-recogidos.
A mi mamá y mi hermana les encanta hacer mermeladas, pero yo prefiero congelarlas enteras para usarlas luego en batidos, avena, panqueques, productos horneados y más. Si nunca antes ha congelado fruta, mi guía paso a paso para congelar fresas lo guiará a través del proceso simple. ¡La misma guía funciona para arándanos, frambuesas, guisantes, maíz, lo que sea!
Este batido de avena con mantequilla de maní y mantequilla de maní es una versión del clásico infantil y contiene una gran dosis de cereales integrales y proteínas para mantenerte con energía. Me encantan los sándwiches de mantequilla de maní y jalea, pero no son exactamente los más nutritivos, especialmente si usas jaleas azucaradas y pan blanco.
Cuando se trata de frutas frescas de temporada que se cosechan mejor, no hay necesidad de agregar azúcar. Para obtener aún más dulzura, se agrega un plátano maduro a la mezcla junto con un puñado de arándanos por si acaso.
¡Feliz verano!
Tu paja te está esperando.
Batido de proteína de maní y gelatina
Liz Della Croce
Una versión portátil y sin gluten de su sándwich favorito, este batido de avena PB&J está repleto de proteínas y granos integrales para una energía duradera.
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Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Curso: Cocinar Porciones 2 Calorías 295 kcal
Ingredientes 1x2x3x
- 1 plátano maduro
- 1 taza de fresas
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de yogur natural bajo en grasa
- 1/4 taza de avena cruda o cocida a la antigua
- 1 cucharada de proteína en polvo
- 1 cucharada de mantequilla de maní natural
- 1 cucharada de harina de linaza
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 taza de agua + varias bolas de hielo
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora a alta velocidad y mezcle hasta que quede suave.
Notas del cocinero
Para un batido más espeso, agregue más hielo. Si usa fruta congelada, puede usar menos hielo y asegúrese de buscar avena certificada sin gluten si es alérgico al gluten.
Nutrición
Calorías: 295 kcal Hidratos de carbono: 46,2 g Proteínas: 13,9 g Grasas: 7,3 g Grasas saturadas: 1,6 g Grasas poliinsaturadas: 5,7 g Colesterol: 2 mg Sodio: 105 mg Fibra: 7,6 g Azúcar: 24,7 g
Palabra clave
Alejandro Fotografía Fotografía // La receta del Lemon Bowl
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