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Últimamente, he estado tratando de incorporar más proteínas y grasas saludables a mi dieta, especialmente en el desayuno. No solo encuentro que esto me da un impulso de energía muy necesario, sino que también me mantiene lleno por mucho más tiempo que una comida baja en grasas o baja en proteínas. Si bien una de las formas más fáciles de hacer esto es con huevos, últimamente he estado buscando batidos. Agrego polvo de proteína de cáñamo a mis batidos para agregar proteína. Personalmente, me gusta la proteína de cáñamo porque es baja en calorías, de origen vegetal y alta en fibra en comparación con otras proteínas en polvo. Dicho esto, cualquier proteína en polvo funcionaría o podría omitirla por completo. La mantequilla de almendras agrega grasas saludables (cualquier mantequilla de nuez serviría), y los arándanos contienen antioxidantes y tienen menos carbohidratos que otras frutas. En resumen, es un gran batido para el desayuno o después de hacer ejercicio.
Batido de proteína de col y arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 2 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 3 minutos TIEMPO TOTAL: 5 minutos
Ingredientes
- 1 taza de repollo
- 1 taza de espinacas
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/3 taza de yogur griego sin grasa
- 1 taza de arándanos congelados
- 1 cucharadita de mantequilla de almendras
- 2 cucharadas de proteína de cáñamo en polvo
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Instrucciones
(Ocultar foto) 1
Agregue las espinacas, la col rizada y la leche de almendras a una licuadora. Mezcle hasta que quede suave.
Dos
Agregue los demás ingredientes y mezcle nuevamente hasta que quede suave.
Los grados
Agregue edulcorante para profundizar sus preferencias. Puedes usar stevia, miel, jarabe de arce, agave o dátiles.
