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¡Qué gran fin de semana tuve! Me ofrecí como voluntaria en la conferencia PUEDO HACERLO en Toronto y realmente me inspiraron y motivaron maestros espirituales increíbles como Wayne Dyer, Louise Hay, Cheryl Richardson, Carolyn Myss… ¡y la lista continúa! Definitivamente compartiré lo que aprendí y lo que me inspiró más tarde y en el blog, pero por ahora, ¡tengo que pensar en algunas recetas sin carne para los lunes para alimentar sus estómagos hambrientos! En ese sentido, tendrán que perdonarme porque mi fin de semana estuvo tan ocupado que no tuve la oportunidad de hacer una receta original sin carne para compartir… Así que… les comparto una receta rápida de batido verde que me da energía por la mañana (sí… ¡esta es una receta original!) además de algunos enlaces a algunas de mis recetas sin carne favoritas de la era vegetariana. ¡Espero que te guste!
¡Buen lunes!
Batido de col y piña
¡Este batido es súper refrescante! No te dejes intimidar por el vibrante tono verde. ¡La amargura del repollo se equilibra con la dulzura de la piña y combina maravillosamente con el cremoso aguacate! Minerales, vitaminas, grasas, antioxidantes, enzimas, ¿qué más se puede pedir? ¡Bébetelo todo!
Ingredientes: 2 tazas de piña fresca picada 2-3 hojas grandes de col, tallo en medio aguacate 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo 2 tazas de agua 3-4 cubitos de hielo
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora a alta velocidad.
¡Ahora algunas deliciosas recetas de Vegetarian Times que estoy seguro te encantarán!
¡Esta receta está llena de verduras! Siéntase libre de cambiar el arroz blanco por basmati integral. http://www.vegetariantimes.com/recipe/paella-primavera/
¡Esta receta de guacamole tiene un toque dulce con naranjas frescas! Funciona perfectamente con patatas fritas caseras o como guarnición saludable. http://www.vegetariantimes.com/recipe/guacamole-reinvented/
¡Un postre delicioso! Si desea mejorarlo como lo hice yo y hacer que los ingredientes de esta receta sean más saludables, le sugiero que use harina sin gluten de Bob Red Mills, reemplace el cacao en polvo con cacao en polvo crudo, DEFINITIVAMENTE reemplace la margarina con aceite de coco orgánico o mantequilla, intente azúcar moreno orgánico o azúcar de coco en lugar de azúcar regular y obtendrá una galleta más saludable llena de ingredientes de mejor calidad. http://www.vegetariantimes.com/recipe/chocolate-espresso-oatmeal-cookies/
¡Disfruta de las recetas!
Salud y abundancia, Samantha ?
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