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¿Has oído? Matcha es el nuevo jugo verde.
A veces pienso que lo que todo el mundo necesita en la vida es un buen batido. Como si tuviéramos que retroceder en el tiempo y sacudirnos a todos los líderes mundiales megalómanos, podríamos reescribir la historia seria. Todo el mundo se relaja. Bebe tu batido.
Si estás de mal humor, haz una caso el lunesSientes que tu vida está hecha un desastre por un poco de azúcar en la sangre, un licuado puede animarte, alegrarte el día o evitar algunas palabras muy dañinas que pronuncia el hambre.
Mientras estuve en la República Dominicana, comí mangos con casi todas las comidas. Allí soy un animal completamente diferente (fruta). Pulpa de naranja intensa, madura, golosa, especiada, jugosa, fundente en boca. Desde que regresé a casa, anhelé las comidas que disfruté en la República Dominicana, así que agarré algunos mangos para revivir la experiencia divina.
No hace falta decir que los mangos que traje a casa del supermercado local palidecieron en comparación con los del paraíso tropical, pero hicieron un batido excelente.
En mi libro de cocina, tengo una receta similar de batido de matcha, que contiene yogur. Como estaba fría, me salteé el yogur y le agregué un poco de jugo de naranja, que le dio un sabor tropical maravilloso.
Si has jugado The Roasted Root, sabes que soy un gran fanático de Matcha. yo compro el mio té verde matcha en polvo en internet y como poco ayuda mucho, una bolsa de 1 kilo dura como un año. Durante el invierno preparo café con leche de matcha con leche de almendras y miel y me gusta agregarlo a mis batidos en el verano para un aumento de energía y antioxidantes. Me encanta el sabor y sobre todo me gusta Té verde con leche de coco congelada.
Dado que el matcha está sucediendo ahora, pensé en tomarme un minuto para explicar sus beneficios para la salud (¡hay muchos!)
Pero después…¿Qué es el matcha? Estas son hojas de té verde molidas en piedra. El uso de este polvo de té verde para sus batidos, lácteos, golosinas crudas o cocidas produce una mayor concentración de beneficios para la salud que los que puede obtener al remojar el té verde.
Beneficios para la salud del matcha
antioxidantes: Las hojas de té verde están llenas de antioxidantes, que ayudan a eliminar las células dañadas de su cuerpo. Protegen sus células sanas de los efectos de la contaminación, la radiación ultravioleta y el humo del tabaco, ayudando a que su cuerpo se mantenga fuerte. Matcha contiene 7 veces la cantidad de antioxidantes en el chocolate negro, 6 veces la cantidad de antioxidantes que se encuentran en las bayas de goji y 20 veces la cantidad de arándanos. Una taza de té matcha proporciona la misma cantidad de antioxidantes que diez tazas de té verde regular.
Si bien puede obtener antioxidantes de una variedad de fuentes, no todos los antioxidantes son iguales y los antioxidantes en las hojas de té verde son especialmente saludables. Las hojas de té verde contienen catequinas, que son uno de los antioxidantes más poderosos y son particularmente útiles para combatir y prevenir enfermedades y cáncer.
Vitaminas y minerales: En el matcha se encuentran las vitaminas A, B1, B2, B6, C, E y K, así como magnesio, fósforo, potasio, hierro y zinc.
Aminoácidos: La L-teanina es un aminoácido que te ayuda a sentirte tranquilo, alerta y relajado. ¡Ayuda a reducir el estrés y te hace sentir feliz!
Fibra: Matcha es una buena fuente de fibra dietética y ayuda a aliviar el estreñimiento. Cuando consumes matcha, digieres las hojas de té verde, que aportan más fibra que las bolsitas de té verde (o cualquier otro té).
aumenta tu metabolismo: Las catequinas (mencionadas anteriormente) ayudan a oxidar la grasa y aumentan la tasa de quema de calorías. Los estudios muestran que los bebedores de matcha antes del entrenamiento pueden quemar hasta un 25 % más de grasa que los no bebedores.
Aumenta tu nivel de energía liberando lentamente cafeína en su sistema. En lugar de una sacudida repentina al despertar, te sientes constantemente enérgico.
Qué significa todo esto:
Mayor concentración y memoria, mejor estado de ánimo, colesterol y presión arterial más bajos, función celular saludable, sistema inmunológico alto.
Entonces, para su retiro de la tarde, ¡un batido de mango matcha es una excelente manera de hacer precisamente eso! Esto te ayudará a mantenerte concentrado y con energía durante el resto del día.
Batido de mango y matcha
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo total: 5 minutos
Ingredientes
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2 mangos maduros, pelados y picados
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2 plátanos maduros, pelados y congelados
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1 taza de leche de almendras sin azúcar
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1 taza de jugo de naranja
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2 cucharaditas de miel opcional
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1 cucharadita de polvo de matcha
Instrucciones
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¡Pon todo en una licuadora y licúa hasta que quede suave!