Este batido de fresa sin que el helado se puede disfrutar en cualquier momento, incluso si no tienes helado a mano. ¡Con solo 4 ingredientes, puedes hacer un batido de fresa espeso y cremoso que sabe como el verdadero!
batido de fresa sin helado
Esta podría ser una de las recetas más extrañas que he escrito, pero es completamente original.
Recientemente publiqué una receta de Fresas con Crema (fresas mexicanas con crema) que me recordó a esta receta de batido de fresa sin helado que tenía que compartir.
Me encanta el helado, me gusta mucho.
Un año, cuando estaba en la escuela secundaria, comí un tazón de helado todas las noches durante todo el verano.
Soy el tipo de chica a la que le gusta servirlo suave o derretir helado hasta que pueda mezclarlo y luego comerlo. No juzgues.
Cuando salgo, me encanta pedir batidos o, mejor aún, Maltés.
¡Desafortunadamente ya no soy tan joven y mi metabolismo no puede igualar mi amor por el helado!
De hecho, ni siquiera puedo guardar helado en el congelador porque me lo comería todo de una vez.
Es buena idea no tener helado a la mano, pero a veces no puedo resistir los antojos y he aprendido a hacer batidos sin helado.
Sí, has leído bien. ¡Batidos falsos!
Tengo recetas para todos los sabores (chocolate, cheesecake, chispas de chocolate con menta, etc.), pero este batido de fresas sin helado es uno de mis favoritos absolutos.
Sabe como un verdadero batido de fresa y es espeso y cremoso.
Cómo hacer batido de fresa sin helado
Un batido sin helado es básicamente un helado deconstruido.
Tome ingredientes regulares de helado como leche, crema, azúcar y mézclelos como un batido.
Los resultados no suelen ser tan espesos, pero el sabor es perfecto.
Me gusta usar fresas congeladas para esta receta porque ayuda a espesar sin diluir el sabor.
Verá en la receta que es opcional agregar un huevo crudo – la palabra clave es opcional.
Comer huevos crudos puede ser peligroso. Use huevos pasteurizados o de una fuente confiable.
Esto agregará una riqueza suave y aterciopelada a su batido y un sabor más auténtico.
También uso huevo crudo en mi ponche de huevo de calabaza y mis macarrones con queso azul, inspirados en la forma en que sirven los macarrones aquí en Japón.
Otro ingrediente opcional que puede agregar es polvo de malta. ¡Hace que sepa tan increíblemente bien!
La receta a continuación le dará alrededor de 3 tazas o 2 porciones (12 oz) si tiene la amabilidad de compartir.
¡Por favor hazlo y dime lo que piensas!
Si te encanta, estoy feliz de compartir mi otro batido sin sabores de helado también.
batido de fresa sin helado
Cosecha:
2 porciones
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Tiempo Total:
Cinco minutos
Batido de fresa sin helado. ¡Simplemente mezcle leche, azúcar, vainilla y fresas para obtener una delicia espesa y cremosa!
Ingredientes
-
1/2 taza de leche, mitad y mitad, crema o leche evaporada
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1 cucharada de azúcar
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1/4 cucharadita de vainilla
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1/2 taza de fresas congeladas
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1 huevo grande (opcional)
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3 cucharadas de malta en polvo (opcional)
-
hielo (opcional)
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Crema batida (opcional)
Instrucciones
- En una licuadora, agregue la leche, el azúcar, la vainilla y las fresas. Si usa malta de huevo y/o en polvo, agregue ahora también.
- Mezclar los ingredientes hasta que estén espesos y suaves. Si el batido no es lo suficientemente espeso, agregue un poco de hielo y mezcle nuevamente.
- Si lo desea, cubra con crema batida y sirva.
Información nutricional:
Rendimiento: 2
Porción: 1
Cantidad por porción:Calorías: 247 Grasa total: 6 g Grasa saturada: 3 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 3 g Colesterol: 107 mg Sodio: 101 mg Carbohidrato: 38 g Fibra: 1 g Azúcar: 33 g Proteína: 9 g
La información nutricional proporcionada es solo una estimación. Consulte las etiquetas de los ingredientes utilizados para obtener resultados más precisos.
