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¡Bienvenidos al Día 2 de la Semana del Jugo Verde! me siento tan oficial
Hoy les comparto el batido verde favorito de mi hijo de 3 años. LE ENCANTA la mezcla de fresa y plátano y a mí también. Me gusta rebanar los plátanos antes de congelarlos para que el batido se mezcle bien.
Siempre guardo una bolsa de plátanos congelados junto con bolsas de otras frutas orgánicas congeladas en mi congelador. A veces incluso congelo la col rizada o las espinacas cuando sé que no las voy a usar.
Costco es el mejor lugar que he encontrado para comprar fruta congelada a granel. Además, me encantan las frutas congeladas (especialmente las bayas) para hacer pasteles, poner productos horneados, hacer aderezos para waffles/panqueques, etc.
Cada vez que preparo avena, pongo un puñado de arándanos congelados en el tazón. A mi hijo también le gusta comer arándanos congelados directamente del congelador como refrigerio.
La fruta congelada es realmente muy nutritiva. A medida que la fruta madura y se congela rápidamente después de la recolección, está repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes.
La fruta comienza a perder su valor nutricional poco después de ser recolectada, pero congelarla inmediatamente después de la cosecha ayuda a retener estos nutrientes. ¡Viva la fruta congelada! Literalmente.
Semana del jugo verde:
Día 1 – Batido mixto de frutos rojos, mango y col negra
2º día – Batido de fresa, plátano y espinacas
Día 3 – Batido de Mango y Aguacate
Día 4: Súper batido verde de nuevo en marcha
Día 5 – Batido De Espinacas, Almendras Y Cerezas
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Batido de fresa, plátano y espinacas
¡Este batido es delicioso y lleno de bondad!
Ingredientes
- 6-7 fresas congeladas grandes u 8-10 pequeñas
- 1 plátano congelado
- 2 tazas de jugo de naranja o 1 taza de jugo de naranja + 1 taza de agua
- 1/2 taza algo cremoso, yogur, kéfir, leche de coco
- 1-2 tazas de espinacas
Mezclas opcionales:
- semillas de chia
- Semillas de cáñamo
- proteína en polvo
Notas de recetas
* Para la col rizada, no ordeno las tazas. Yo suelo añadir 1-2 puñados sueltos. * Puede diluir el batido con hasta 1/2 taza de jugo/agua hasta obtener la consistencia deseada. * Corté los plátanos en rodajas antes de congelarlos para que quedaran agradables y suaves.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Calorías: 302kcal
