Este clásico y rico Batido de fresa se tarda unos minutos en batir y solo requiere cuatro ingredientes. ¡Seguro que satisfará tu gusto por lo dulce!
Use las fresas restantes en este popular pastel de fresas, batido de plátano y fresas o ensalada de fresas.
A mi mamá le encantan las bebidas frías: batidos, batidos, un tazón de acai, lo que sea. Mientras crecía, pasó por una fase en la que hacía batidos (similares a este batido que estimula el sistema inmunológico) todas las mañanas. Después de quemar 3 licuadoras baratas en unos 6 meses, finalmente decidió invertir en una licuadora de alta potencia (Blendtec).
Y desde el momento en que recogimos esa licuadora, la vida nunca ha sido la misma 🙂 Se obsesionó con ella: hacía batidos varias veces al día y batidos casi todos los viernes por la noche. Hizo batidos de chocolate, batidos de vainilla, batidos de galletas y crema y uno de sus favoritos: ¡batido de fresa! Esta es tu receta y una de las favoritas de nuestra familia. ¡Es simple, delicioso y lo anhelas por completo!
Cómo hacer batido de fresa
Los batidos son uno de los postres más fáciles de preparar; ¡Es tan simple como poner todo en la licuadora y dejar que se pegue!
Estos son los ingredientes que usamos en un batido de fresa.
- fresas en rodajas: Recomiendo usar rebanadas frescas maduro fresas Las fresas congeladas son más difíciles de mezclar e incorporar al helado sin diluir demasiado el batido.
- Helado de vainilla: El helado es la base de este batido, por lo que es importante conseguir un helado de buena calidad, lo notarás en el batido. ¿No sabes qué helado usar? ¡El equipo de Epicurious ha probado y clasificado sus favoritos!
- leche entera: Puede usar leche entera al 2% o una mezcla de mitad y mitad de leche. Cuanto mayor sea la grasa en la leche, más cremoso y rico será el batido.
- Extracto de vainilla: Aunque la vainilla es un ingrediente opcional, agrega un rico sabor de “calidad de restaurante” al batido.
Consejos para batidos de fresa
- Coloque el vaso que desea beber del batido en el refrigerador antes de licuar para asegurar un delicioso batido extra congelado.
- Para batido más espeso empezar con menos leche y durante un batido más fino agregue más leche.
- Asegúrese de lavar y secar bien las fresas antes de cortarlas en el batido.
Variaciones de batido de fresa
- Usa helado de fresa: Para un sabor a fresa aún más fuerte, use helado de fresa de buena calidad (¡sin sabores ni colorantes falsos!)
- Transfórmala en una malta de fresa: agregue 1-2 cucharadas de leche en polvo malteada O leche en polvo regular
- Diluido: si te gusta un batido más aguado, añade un poco más de leche. ¡Nos encantan nuestros batidos espesos!
- agregar más combinaciones: ¡las opciones son infinitas! Agregue algunas fresas frescas picadas más o trozos de pastel de queso picados. Adorne su batido con un gran remolino de crema batida y fresas liofilizadas picadas
- dulce sorpresa: Si las fresas que está utilizando no son demasiado dulces, agregue 1-2 cucharadas de azúcar a la mezcla.
Preguntas frecuentes sobre el batido de fresa
¿Se puede hacer un batido con agua?
Nunca recomendaría agregar hielo o agua a un batido. Ambos ingredientes servirán diluido tu batido y diluir el sabor.
¿Puedo hacer un batido sin licuadora?
¡Sí, de hecho lo hicimos unas cuantas veces cuando nuestra licuadora se rompió! Agregue todos los ingredientes en un tazón grande y use una espátula de goma o una cuchara de madera para mezclar hasta que la leche se incorpore al helado. ¡Vierte la mezcla en un vaso y disfruta!
¿Cómo se espesa un batido?
Esta receta es naturalmente muy espesa. Para mantenerlo a menudo, seguir las cantidades indicadas en la receta y asegúrese de usar extremadamente ingredientes fríos (fresas congeladas, helado recién sacado del congelador). Además, no mezcles demasiado la mezcla (¡una licuadora de alta potencia es útil aquí!). Cuanto más se mezclen los ingredientes, más líquido quedará el batido de fresa.
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Batido de fresa
tiempo de configuración
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Este clásico y rico Batido de fresa se tarda unos minutos en batir y solo requiere cuatro ingredientes. ¡Seguro que satisfará tu gusto por lo dulce!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: batido de fresa
Porciones: 1 batido
Calorías: 446 kcal
Ingredientes
- 1 y 1/2 tazas frescas maduro fresas, peladas y en rodajas
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 2 copas envasadas de buena calidad con helado de vainilla
- 3/4 a 1 taza de leche entera
- Opcional adiciones: 1-2 cucharadas de leche en polvo o polvo de malta, 1-2 cucharadas de azúcar blanco (si las fresas no están lo suficientemente maduras)
- Opcional especias: enrollado con cobertura batida y fresas liofilizadas picadas
Instrucciones
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PREPARACIÓN: (Ver nota 1). Lava y seca las fresas. Retire los tallos y corte las fresas en 1 taza y 1/2.
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MEZCLA: Em um liquidificador de alta potência, misture os morangos recém-cortados, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 2 xícaras de sorvete de baunilha e 3/4 a 1 xícara de leite (dependendo da espessura desejada; 3/4 xícara será mas grueso). Si lo desea, agregue malta en polvo y azúcar blanca. Mezcle hasta que quede suave. No mezcle demasiado, ya que esto hará que el batido se diluya o diluya con agua.
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ATENDER: Vierta su batido en el vaso preparado frío y agregue la crema batida y cualquier otro topping de su elección. Nos gusta agregar algunas fresas liofilizadas picadas encima de la crema batida.
Notas de recetas
Nota 1: ¡Antes de empezar a preparar el batido, mete el vaso en el congelador para que se enfríe!
