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¡Este refrescante batido de frambuesa, mango y coco te hará pensar que estás en una playa cálida en algún lugar!
No te conozco, pero estoy lista para terminar este invierno. Estoy listo para ir al parque en jeans y una camisa de manga corta. Estoy listo para chanclas. Estoy listo para sudar al aire libre en lugar de dentro de un gimnasio maloliente mientras mis hijos están supervisados por una niñera (estoy muy mal pagado) que realmente no parece querer estar allí. Quiero decir, vamos, él puede jugar con mis queridos hijos y yo soy el que empaca el entrenador elíptico. ¿Cuál es su problema?
OMS Yo no voy hacer eso ¿Quieres pasar el día con estos dos? Continuando, voy a fingir que el clima es más cálido y tomaré un batido fresco y refrescante.
Está lleno de sabores frescos y brillantes, gracias principalmente a la frambuesa y al mango. Pero realmente la clave aquí es el jengibre fresco. El jengibre realmente alegra las cosas y lo hace súper refrescante y energizante. Obviamente tomé espinacas, pero también puedes usar col rizada. Y para diluir y hacer este batido, usé agua de coco. Estaba buscando ligereza y frescura, pero si no eres fan del agua de coco, puedes usar agua corriente o incluso tu tipo de leche favorita. Estaba buscando más bebidas tipo bocadillo en lugar de un batido de reemplazo de comidas.
Y déjame decirte que este fue un éxito para toda la familia. No sé si fueron las deliciosas pajitas o los frascos de vidrio en miniatura, pero a E, N y Ben les encantó este batido. ¡Ay, yo también! Ben no estaba seguro del jengibre (no era su favorito), pero lo bebió sin problemas. ¡A los niños les encantó también! Siempre amable con el hombrecito N comiendo algo, desafortunadamente es el Sr. Pantalones exigentes.
Esta receta sería perfecta después de un largo día bajo el sol abrasador, pero también es genial para personas como yo que pretenden estar en una playa tropical.
Ingredientes
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1 taza de frambuesas congeladas
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1 plátano
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1 (o más) tazas de agua de coco
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1/2 cucharadita de jengibre fresco picado
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2 cucharadas de linaza molida
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1 taza de espinacas
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1 taza de mango congelado (o fresco) en cubos
Instrucciones
- En una licuadora, mezcle las frambuesas, mezcle todos los ingredientes. Agregue más agua de coco según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada.
- servir inmediatamente
Información nutricional:
Rendimiento: 3
Porción: 1
Valor por proporción:
Calorías: 122 Grasa total: 2,3 g Grasa saturada: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 93 mg Carbohidratos: 25 g Fibra: 6 g Azúcar: 16 g Proteína: 3 g
RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.
Veredicto: Me encanta, definitivamente es un habitual en mi licuadora.
Opinión del marido: “Un poco demasiado jengibre”. Pero a los niños les encantó. Ah, y Ben también bebió.
Cambios que harías: Ni siquiera es necesario, pero siéntete libre de probar diferentes frutas.
Dificultad: Además de fácil.
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