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Uno de mis postres favoritos de todos los tiempos es el que ha aparecido en casi todos los programas familiares de clima cálido del lado de mi padre desde que tengo memoria: ensalada de pretzel de fresa. Parece una de las cosas más raras del mundo, pero la combinación de una corteza de pretzel, queso crema y relleno fresco y una parte superior de mermelada de fresa lo hace totalmente irresistible. Todavía no puedo evitar comer la mitad de la olla cada vez que como; Es uno de los pocos postres que mantendré a propósito.
Hace unas semanas, los Pittsburgh Penguins publicaron una lista de algunas de las nuevas ofertas de alimentos en la arena para la próxima temporada. Al estar obsesionado con todo el hockey y la comida, lo superé de inmediato. Junto con algunos alimentos nuevos, también hubo un nuevo batido de una de mis hamburguesas favoritas que tiene un lugar en la arena: un batido de pretzel de fresa. VENDIDO.
Mientras me dirigía al juego inaugural el jueves por la noche, no estaba sentado junto al puesto de hamburguesas y batidos, así que decidí hacer uno en casa usando la idea como inspiración.
Combiné helado de vainilla con un poco de leche, queso crema, fresas congeladas y trozos de pretzel para capturar el sabor totalmente nostálgico de la ensalada de pretzel de fresa. Me encantó el resultado y ahora quiero hacer muchas cosas reales y compartirlas con cualquiera.
Un año atras: Galletas SnickerdoodleDos años atrás: Galletas con chispas de chocolate del New York TimesHace seis años: Jalá Pan
Batido de ensalada de pretzel de fresa
Porciones: 2 batidos grandes Preparación: 5 minutos Total: 5 minutos Un batido con todos los sabores de la nostálgica ensalada de pretzel de fresa de postre.
- 2 tazas de helado de vainilla
- 4 onzas de queso crema (a temperatura ambiente)
- 1½ tazas de leche
- 1 fresa congelada ((5 onzas))
- 1 1/2 tazas de pretzel partido
- Crema batida (arriba)
Usual Estados Unidos – sistema métrico
- Licúa el helado, el queso crema, la leche, las fresas y los pretzels en una licuadora. Cambie a velocidad media hasta que quede suave. (Si prefiere un batido más aguado, puede agregar más leche).
- Vierta en vasos y cubra con crema batida. ¡Gustar!
Los valores nutricionales se basan en una porción Calorías: 772kcal Grasa: 46 g Grasa saturada: 26 g Colesterol: 150 mg Sodio: 581 mg Potasio: 692 mg Carbohidratos: 138 g Fibra: 4 g Azúcar: 55 g Proteína: 25 g Vitamina A : 1735% vitamina C: 43,1% calcio: 491% hierro: 0,6%