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Nos encantan los batidos de esta casa. Fácil de hacer, portátil y versátil, siempre comenzamos el día con una de mis recetas de batidos.
Mis hijos ahora tienen 6 y 8 años, pero a los 8 meses comenzamos a presentarles batidos hechos con yogur de leche entera. Ideales para consumir sobras de fruta, los batidos son el desayuno ideal en un vaso lleno de vitaminas y nutrientes para darte energía duradera.
Más recientemente, creé una receta de batido de proteína de fresa y naranja para usar el jugo de naranja sobrante que tenía en el refrigerador. La fruta cítrica picante agrega la cantidad perfecta de acidez y se duplica para equilibrar las fresas dulces y jugosas.
Añadir fruta:
Si no es temporada de fresas, no dude en usar fruta congelada. De hecho, cada junio vamos a nuestra granja de fresas local para congelar más de 10 libras de fresas para usar en batidos durante todo el año.
Para una dulzura natural, me encanta mezclarlo con un plátano maduro. No hay necesidad de agregar azúcar adicional como la miel, siempre y cuando comience con fruta madura naturalmente dulce. Se puede usar fruta congelada, pero yo no agregaría tanto hielo.
Consejo profesional: siempre que he comido un montón de plátanos dorados antes de poder saborearlos, me gusta pelarlos, cortarlos y meterlos en el congelador en una bolsa de plástico con cierre hermético. Así que durante las próximas semanas usaré estos cubos de plátano congelados para endulzar mis batidos.
¿Puedo usar una naranja entera en lugar de jugo de naranja? ¡Si, absolutamente! Una naranja entera es incluso mejor porque obtendrás toda la fibra de la fruta.
Prepárese con anticipación:
No recomendaría hacer este batido más de 30 minutos antes de disfrutarlo. Dicho esto, para ahorrar tiempo por la mañana, puede poner todos los ingredientes en la licuadora la noche anterior, refrigerar la licuadora llena de ingredientes durante la noche y luego simplemente licuar por la mañana.
Opción vegana:
Sí. Este batido se puede hacer vegano. Simplemente reemplace el yogur con leche de coco o agua alta en grasas.
Tu paja te está esperando.
¡Para ideas de desayuno más fáciles, echa un vistazo a mi tablero de Pinterest!
Batido de desayuno de fresa Sunrise
Fresco, cremoso y delicioso: este batido repleto de vitaminas no solo sabe muy bien, sino que también está repleto de proteínas y fibra para una energía duradera.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones2 Calorías 287kcal
Ingredientes
- 2 tazas de fresas
- 1 plátano
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 taza de yogur de vainilla
- 2 cucharadas de harina de linaza
- 1/2 cucharadita de canela
- 2 puñados de hielo
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora a alta velocidad y mezcle hasta que quede suave.
- Sirve en un vaso grande y disfruta.
Notas del chef:
Si usa frutas o plátanos congelados, siéntase libre de reducir la cantidad de hielo agregado antes de mezclar.
Nutrición:
Calorías: 287kcal | Carbohidratos: 58,1 g | Proteína: 8,1 g | Grasa: 4,2 g | Grasa saturada: 0,8 g | Grasa poliinsaturada: 3,6 g | Colesterol: 5mg | Sodio: 70mg | Fibra: 6,8 g | Azúcar: 41,8 g
