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Es hora de limpiar: mi batido de la mañana rara vez es bueno. Pero lo que le falta en belleza lo compensa con creces en sabor, lo prometo. ¿Mi secreto? PIERNA INFERIOR! Sí a la canela. ¿Por qué la avena debería ser tan divertida?
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Añadir canela a un batido
La canela es mi cosa favorita para agregar a un batido. No solo es delicioso, sino que agrega un sutil equilibrio de especias a la fruta dulce. Tengo tres razones por las que la canela es una buena adición.
- Ayuda a controlar el azúcar en la sangre: cuando se combina con alimentos ricos en carbohidratos como la fruta, en realidad puede contrarrestar los picos de azúcar en la sangre. Como resultado, los niveles de energía se mantendrán estables y no se producirá un colapso después de las comidas.
- Aumenta el poder cerebral: los estudios muestran que solo el olor a canela puede ayudar a mejorar la función cerebral. Dado lo poco que duermo estos días, necesito toda la ayuda que pueda obtener en este departamento.
- Rico en antioxidantes: la canela y otras especias picantes como la cúrcuma, el comino y el clavo son poderosos antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades a largo plazo.
Si la canela no es tu mermelada, te animo a probar otras especias en tu batido.
¿Qué otros ingredientes van bien con un batido?
Si no eres fanático de los batidos y estás buscando otros ingredientes para agregar a un batido, la nuez moscada combina muy bien con los plátanos. El jengibre molido es delicioso con los duraznos. ¿Estás buscando algo con un poco de cafeína? Prueba mi batido de proteína de plátano y café. Las opciones son infinitas.
¿Por qué el repollo es bueno en un batido?
El repollo es un súper alimento increíble y se considera una fuente inagotable de nutrición. Esta verdura de hoja contiene altas cantidades de vitaminas A, K y C junto con varios otros beneficios como la prevención de enfermedades del corazón, la reducción del colesterol y la salud de los huesos.
¿Qué tipo de repollo es bueno para los batidos?
La col rizada tradicional es perfecta para batidos. Sugiero no usar repollo negro ya que tiene un sabor amargo.
Agregue tallos de col rizada a los batidos:
En mi opinión, no recomendaría los tallos de col rizada en los batidos porque tienen un sabor amargo.
¿Cómo se mezcla el repollo de manera uniforme?
El uso de una licuadora de alta velocidad como Blendtec, Ninja o Vitamix asegurará que su repollo se mezcle bien en un batido.
Alternativa de yogur a base de leche:
¡En lugar de usar yogur bajo en grasa, déjelo o intente usar yogur a base de soya! Si desea agregar más grasa/proteína, pruebe con almendras o mantequilla de maní.
Ajuste de espesor:
Si necesita ajustar el grosor de un batido, agregue más o menos hielo para obtener el grosor que desea. La cantidad de agua necesaria dependerá de si se trabaja con fruta fresca o congelada. A menudo agrego 1/2 taza de agua con proteína en polvo como una forma de poner el batido en la licuadora, pero es opcional.
Tu paja te está esperando.
? Receta
Batido de col y arándanos rico en proteínas
Este batido de col rizada rico en proteínas está repleto de antioxidantes y muchas proteínas para que te sientas lleno y satisfecho hasta tu próxima comida.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones 1 Calorías 240kcal
Ingredientes
- 1/2 plátano
- 1/2 taza de repollo picado
- 1/2 taza de arándanos (frescos o congelados)
- 1/2 taza de yogur natural bajo en grasa
- 1 cucharada de proteína en polvo (1/2 taza de agua opcional)
- 1 cucharada de harina de linaza
- 1/2 cucharadita de canela
- dos puñados de hielo o más al gusto
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora a alta velocidad y mezcle hasta que quede suave.
Video:
Notas del chef:
¿Qué tipo de repollo es bueno en batidos?
La col rizada tradicional es perfecta para batidos. No use repollo negro.
¿Puedes usar tallos de col rizada en batidos?
No recomendaría tallos de col rizada en batidos como lo haría con un sabor agrio.
¿Cómo se mezcla Kale sin problemas?
El uso de una licuadora de alta velocidad como Blendtec, Ninja o Vitamix asegurará que su repollo se mezcle bien en un batido.
Yo soy intolerante a la lactosa. ¿Qué puedo usar como sustituto del yogur natural?
¡Déjelo fuera o intente usar yogur a base de soya! Si desea agregar más grasa/proteína, pruebe con almendras o mantequilla de maní.
¿Cómo puedo ajustar el grosor de este batido?
Añadir más o menos hielo hasta conseguir el espesor deseado. La cantidad de agua necesaria dependerá de si se trabaja con fruta fresca o congelada. A menudo agrego 1/2 taza de agua con proteína en polvo como una forma de poner el batido en la licuadora, pero es opcional.
Nutrición:
Calorías: 240kcal | Carbohidratos: 37,9 g | Proteína: 17,2 g | Grasa: 3,6 g | Grasa saturada: 0,6 g | Grasa poliinsaturada: 3g | Colesterol: 3mg | Sodio: 72mg | Fibra: 7g | Azúcar: 23,4 g
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