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Los batidos son mi forma favorita de comenzar el día, durante todo el año. No discrimino: me encantan los batidos de chocolate, los batidos verdes, los batidos en capas, ¡lo que sea!
Recientemente combiné dos de mis frutas favoritas: guindas y plátanos. Por supuesto, la temporada de cerezas solo dura unas pocas semanas aquí en Michigan, por lo que siempre mantengo mi congelador lleno de cerezas congeladas sin hueso.
De hecho, tenemos todo tipo de frutas congeladas a la mano, incluyendo fresas para mezclar en la masa para muffins, arándanos para panqueques de trigo sarraceno y duraznos para mi famosa tostada francesa de durazno.
Este batido espeso y cremoso está hecho con yogur griego, plátanos maduros, harina de linaza y jengibre fresco.
Antes de servir, espolvorea cada taza con semillas de chía para agregar una textura crujiente a cada sorbo. También puedes mezclarlos con los demás ingredientes.
Tu paja te está esperando.
Batido de plátano y cereza con semillas de chía
¡Esta receta de batido de cereza agria está hecha con plátanos, semillas de lino y semillas de chía para crear un desayuno lleno de energía para llevar!
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones2 Calorías 268kcal
Equipo:
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 taza de cerezas sin hueso (frescas o congeladas)
- 2 tazas de yogur griego natural
- 4 pulgadas de raíz de jengibre (en rodajas finas)
- 2 cucharadas de harina de linaza
- hielo para espesar
- 2 cucharadas de semillas de chía
Instrucciones
- Coloque el plátano, la cereza, el yogur, el jengibre y la linaza en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Agregue hielo para obtener el espesor que desee, luego vierta el batido en dos vasos. Agregue una cucharada de semillas de chía a cada taza antes de servir.
Notas del chef:
Prefiero espolvorear semillas de chía enteras en el batido y mezclarlas mientras bebo, pero puedes mezclarlas con los demás ingredientes.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 268kcal | Carbohidratos: 27 g | Proteína: 24g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 10mg | Sodio: 77mg | Potasio: 599mg | Fibra: 7g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 45 UI | Vitamina C: 5,5 mg | Calcio: 323 mg | Hierro: 1,7 mg
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