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batido de caqui Es el batido perfecto para el otoño. Hecho con caqui, plátano, jengibre, canela y clavo, es ligeramente picante y deliciosamente dulce. también es bastante pequeño refuerzo inmunológico!
batido de caqui
Después de hacer mi caqui, me quedaron algunos caquis. Y como estaban maduros, debían usarse lo antes posible. Entonces pensé, ¿por qué no agregar un poco de condimento y darle un batido rápido?
De hecho, esto es lo que suelo hacer cuando tengo fruta demasiado madura (que está demasiado madura). Simplemente mézclelo en mi Vitamix con algunos otros ingredientes para obtener un batido saludable, fácil y sabroso o, en este caso, un desayuno de batido de caqui.
Beneficios para la salud del caqui
Los caquis son excelentes frutas de otoño e invierno y están llenos de vitaminas y nutrientes. Probablemente puedas adivinarlo por el color, pero están cargados de betacaroteno y repletos de vitaminas A, C y E.
De hecho, son tan ricos en vitamina C que un caqui tiene alrededor del 80 por ciento de la RDI de vitamina C. Eso significa que son una gran fruta que estimula el sistema inmunológico y son perfectas para comer cuando llega la temporada de resfriados y gripe.
Pero si no quieres comerlos, puedes hacer lo que te recomiendo hoy y hacer este batido de caqui especiado. Póngalos en su licuadora de alta potencia junto con un plátano congelado y algunas otras especias que estimulan el sistema inmunológico como el jengibre y la canela.
¿Qué caquis usar?
Puedes usar caquis fuyu o hachiya para esta receta. Pero como tengo caquis Fuyu a mano, eso es lo que estoy usando hoy. Y simplemente corté el tallo y lo tiré por todos lados. Pero si elige caquis hachiya, asegúrese de que estén súper maduros y casi suaves al tacto. Luego córtalos y retira la pulpa de la licuadora.
El batido de caqui especiado es espeso, ligeramente picante y naturalmente dulce. Es un excelente batido para el clima frío y tiene todos los sabores de la temporada.
Para más deliciosas recetas de batidosAsegúrate de ver mi batido de remolacha dorada, zanahoria y cúrcuma, el batido verde para después del entrenamiento y el batido de naranja y almendras. Y para una bebida que estimula el sistema inmunológico, mi cúrcuma “Golden Milk” de la leche de vaca. ¡Gustar!
Batido de caqui con especias
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 1 porción
Este batido de caqui es el batido perfecto para el otoño. Hecho con caqui, plátano, jengibre, canela y clavo, es ligeramente picante y deliciosamente dulce.
- 2 caquis maduros fuyu
- 1 plátano congelado
- 1 taza de leche de almendras, leche de marañón u otra leche de nuez
- 1/4 cucharadita de jengibre
- 1/4 cucharadita de canela
- pizca de clavo molido
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Lava los caquis y corta el tallo. Agréguelos junto con todos los demás ingredientes en una licuadora de alta potencia y mezcle durante un minuto.
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Opcionalmente, decore el interior de un vaso con una fina rodaja de caqui.
- Los caquis suelen venderse en el supermercado cuando están ligeramente maduros. Siempre compro mis caquis y los dejo en la despensa durante una semana antes de usarlos, para que maduren y endulcen.
Calorías: 144 kcal, Carbohidratos: 29 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 3 g, Sodio: 326 mg, Potasio: 422 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 14 g, Vitamina A: 75 UI, Vitamina C: 11 , 6 mg, Calcio: 300 mg, Hierro: 0,3 mg
