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Este Batido de Calabaza y Jengibre sabe como tu postre navideño favorito, pero está repleto de ingredientes que mejoran la salud, como jengibre fresco, melaza negra y semillas de chía. Vegano y sin gluten.
Oh hombre, creo que encontré mi nuevo batido frío favorito.
Combina los sabores de dos postres navideños (pastel de calabaza y pan de jengibre) y, sinceramente, creo que podría ser una de mis mejores recetas de batidos. ¿Mencioné que es vegano, sin gluten y lleno de ingredientes saludables?
¡Hablemos del jengibre por un minuto porque es increíble! No solo es un refuerzo inmunológico (muy necesario en los meses de invierno cuando los resfriados y los virus son rampantes), sino que también se sabe que alivia el malestar estomacal, ayuda a la digestión y proporciona compuestos antiinflamatorios llamados gingeroles al cuerpo.
También soy un gran admirador del calor/especia que agrega a las cosas. Un poco ayuda mucho y definitivamente le da una patada a este batido.
Consejo rápido: apilo jengibre fresco, lo guardo en el congelador y lo congelo. Dura mucho más que en la nevera y además es fácil de rallar con el micropocillo cuando está congelado.
Además del jengibre, agregué melaza de rayas negras a este batido. Por lo general, no agrego otros edulcorantes a mis batidos a menos que sea stevia (la fruta tiende a hacerlo bastante dulce), pero la melaza se encuentra a menudo en el pan de jengibre y las galletas de jengibre, por lo que tiene sentido agregarla. a este batido. Además, la melaza de blackstrap es uno de los tipos de melaza más nutritivos y es rica en hierro, calcio y magnesio. Puede obtener más información sobre los beneficios de la melaza negra aquí.
Por supuesto, este batido también tiene otros ingredientes que mejoran la salud, desde calabaza hasta leche de almendras, vinagre de sidra de manzana, canela y semillas de chía. ¡Hay tanta bondad en este batido!
Pero suficientes beneficios nutricionales, el hecho es que es absolutamente delicioso. Si te gusta el jengibre y la calabaza, este invierno es un must. Confía en mí esta vez.
Si prepara este batido de calabaza y jengibre, deje un comentario y una calificación de estrellas a continuación. Sus comentarios son muy útiles para el equipo de EBF y otros lectores que están considerando hacer la receta.
Prensa
Descripción
Este Batido de Calabaza y Jengibre sabe como tu postre navideño favorito, pero está repleto de ingredientes que mejoran la salud, como jengibre fresco, melaza negra y semillas de chía. Vegano y sin gluten.
Ingredientes
- 1/2 plátano congelado
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 11/4 taza de leche de almendras y vainilla Breeze sin azúcar
- 1 cucharada de melaza de listón negro
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1 cucharadita de jengibre fresco (el jengibre en polvo también funciona)
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- pizca de nuez moscada
- pizca de clavo molido
- 3-4 cubitos de hielo
- Trozos de nueces tostadas, sin sal, para rebozar (opcional)
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia, mezcle hasta que quede suave. Verter en un vaso, espolvorear con trocitos de nueces y disfrutar.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 batido
- calorías 275
- Azúcar: 12g
- Gordo: 10g
- carbohidratos: 43g
- Fibra: 9g
- Proteína: 6g
