Batido de aguacate y matcha

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¡Este batido de aguacate súper fácil tiene solo cuatro ingredientes y una licuadora! Delicioso y cremoso con el impulso antioxidante del té verde Matcha. Intente hacer esta receta en un tazón de batido de aguacate para una deliciosa opción de desayuno, ¡detalles a continuación!

¿Eres de los que hace batidos cada mes de enero? Ciertamente no. Hago batidos durante todo el año y probablemente hago menos durante el invierno.

Sin embargo, la receta del batido de hoy es diferente. Se parece más a un helado o batido de ensueño.

LECHE DE AGUACATE

Este no es tu batido verde flaco. No es nada por el estilo. Si estás buscando ese tipo de batido cargado de vegetales, tengo uno excelente. Mi Matcha Kale Power Smoothie Hemp Smoothie es el único en vencer y también tiene aguacate ?

El batido de aguacate de hoy es simple. Era una receta inspirada en un café local que sirve algo similar.

Por qué me encantan los aguacates en batidos:

Agregan una textura cremosa a los batidos sin la crema.
Espesan el batido y lo hacen parecer un “batido”, no un jugo.
Los aguacates son suaves, lo que significa que combinan bien con cualquier ingrediente de tu batido.
Están repletos de omega-3, potasio y fibra para mejorar el perfil nutricional de su batido.
El perfil de nutrientes de los aguacates no solo potencia el batido, sino que también lo repone por más tiempo. Entonces, una taza de batido puede llenarte por un tiempo.
¡Están disponibles todo el año! Y puedes usar hasta dos aguacates o medio aguacate en tu batido.

INGRESOS DE AGUACATE

Hablemos de la receta. Básicamente son CUATRO ingredientes, y si no te gusta el matcha, puedes saltar y prepararlo con solo tres ingredientes.

Yogur de aguacate: vainilla griega, Skyr o regular (¡la opción sin lácteos también funciona!). Edulcorante, como un toque de miel, sirope de arce o agave. Té verde matcha.

Los ingredientes básicos son el aguacate y el yogur de vainilla. Es posible que necesite media cucharadita de edulcorante o una cucharada, según su gusto.

Sin embargo, si agrega té verde matcha, necesitará de una cucharada a tres cucharadas de edulcorante, según su gusto.

Todos los ingredientes van directo a la licuadora. Mezclar y listo.

Ahora se parecerá más a un tazón de batido espeso que se puede recolectar tal cual o diluido. Me encanta diluir el batido con media taza de jugo de naranja o incluso con agua.

Debo admitir que a menudo no lo diluyo, lo bebo y lo cremo. Otras veces preparo un cuenco y añado unos manojos de nueces de chocolate y fruta encima. Al igual que la foto de abajo.

También tengo que admitir que, aunque lo tomo como un batido, todavía me encanta agregar un poco de granola crujiente o racimos de nueces y semillas encima para darle una textura extra.

CONSEJOS PARA BATIDOS

Use aguacates suaves y maduros para agregar textura y cuerpo extra a su batido.
Cualquier tipo de yogur funciona en esta receta, elige tu favorito. Si está haciendo este batido vegano, use cualquier yogur no lácteo.
Al agregar el edulcorante, comience con una cucharadita y pruebe. Según el sabor y la marca del yogur de vainilla, es posible que necesite entre 1 cucharadita y unas cuantas cucharadas.
Matcha es un poderoso antioxidante y un poco hace mucho. ¡Así que no agregues demasiado!
No necesitas una licuadora de alta calidad para hacer este batido, ¡cualquier licuadora funciona muy bien!
Si el batido parece demasiado espeso para su gusto, dilúyalo con jugo o incluso con agua.
Para hacer un tazón de batido, simplemente vierta el batido en un tazón y cúbralo con granola, nueces, frutas y sus ingredientes favoritos.
Este batido se disfruta mejor en dos días. Guarde los batidos adicionales en el refrigerador.

¡GUSTAR!

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