¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¿Qué es el café Dalgona?
Esta bebida está hecha de café preparado para obtener una mezcla ligera y espumosa que se parece a la crema batida.
¿De dónde viene el nombre?
El nombre deriva de Corea: toma su nombre del caramelo Dalgona porque el café preparado se parece a los dulces durante la preparación.
¿Por qué funciona esta receta?
Cuando mezclas el café y la leche, es casi como un café con leche, recién hecho al revés. La relación entre el café y el azúcar y la leche es perfecta. También es fuerte, lo cual es muy necesario, ¡especialmente si estás educando en casa!
¿Qué ingredientes necesitas?
Solo unos pocos ingredientes son suficientes para preparar café colado:
- café instantáneo – Sé que la mayoría de la gente se vuelve loca con el café instantáneo, pero esta es la única forma de hacer café dalgona. Te recomiendo elegir uno que te guste mucho, pero que no sea demasiado fuerte porque el café terminado es bastante intenso.
- azúcar Puedes usar casi cualquier azúcar granulada aquí. Tenga en cuenta que si está usando una alternativa de azúcar como la stevia, use la mitad de la cantidad. No se puede utilizar un edulcorante líquido.
- Cascada – Necesitas suficiente agua para disolver el café y el azúcar. Puedes usar agua fría o caliente, pero obtienes mejores resultados más rápido usando agua caliente.
- Leche – Use la leche de su elección: caliente o helada.
Como hacer eso
¡Eso es lo que más me gusta de esta receta! Simplemente agregue el café, el azúcar y el agua y mezcle. También tenga en cuenta que estoy haciendo todo lo posible para no entrar en cierta canción de los 80.
Prefiero batir con una batidora eléctrica porque es lo más rápido, pero una batidora de mano o incluso una vaporera funcionarán. Si estás realmente dedicado, también puedes golpearlo con la mano, pero te llevará unos 20 minutos.
personalizaciones
Puede usar café instantáneo o espresso instantáneo. Mucha gente ha intentado usar polvo de matcha, pero no produce lo mismo. La mejor forma de personalizar tu bebida es añadiendo jarabes y extractos. Me encanta agregar salsa de vainilla, salsa de caramelo o salsa de chocolate al producto final. ¡Incluso puedes usar leche con chocolate en lugar de leche normal!
¿Cuánto tiempo permanecerá brillando?
El café preparado debe estar espumoso por un tiempo. Durará hasta un día en un recipiente hermético y será agradable y espumoso.
Recetas que te pueden gustar
Si te gusta el café, puedes intentar hacer tu propio café helado. También puedes probar estos cupcakes de café o este pastel de café. Estas piruletas de caramelo macchiato también son increíbles.
Rendimiento: 1 taza
¡Este batido es una nueva tendencia en Internet por una razón!
Tiempo de configuración: 5 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharadas de agua
- 10 onzas de leche
Instrucciones
- Añadir el café, el azúcar y el agua.
- Bate constantemente hasta que la mezcla espese y parezca crema batida.
- Vierta la leche en una taza y cubra con el café.
- Revuelva para combinar y disfrutar.
Los grados
Recomiendo usar agua caliente para facilitar la formación de espuma del café. Si desea café frío, use leche fría y agregue algunos cubitos de hielo.
¡Agregue extras como vainilla, chocolate o caramelo a su café con leche para personalizar su café!
Información nutricional:
Actuación:
1
Tamaño de la porción:
1 Calorías: 254 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 4 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 25 mg Sodio: 162 mg Carbohidratos: 40 g Fibra: 0 g Azúcar: 25 g Proteína: 11 g
