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¡Una bebida rápida y saludable, este Blackberry Kale Shake está repleto de vitaminas y antioxidantes, sin lácteos y vegano!
Las mañanas se están poniendo un poco más frescas aquí y aunque todavía hace mucho calor durante el día se puede ver la llegada lenta y constante del otoño. Eso me hace sentir triste. El verano es absolutamente mi estación favorita. Y aún no nos hemos ido de vacaciones… y me niego a aceptar que estos hermosos días de verano se acaban pronto.
Estoy tratando de aprovechar al máximo los productos de verano, pero es difícil consumir lo que la naturaleza está brindando en este momento.
Nuestro pequeño jardín todavía nos da calabacines, pepinos y tomates, repollo rojo y un nuevo lote de judías verdes en camino. He comido tantos pepinos esta temporada que me estoy quedando sin ideas sobre cómo comerlos todos. E incluso he plantado algunas plantas nuevas para los meses más fríos como escarola, achicoria y más repollo, aunque me estoy quedando sin espacio para plantar aún más. Así que el año que viene tenemos que ampliar nuestro jardín.
Tener un jardín significa mucho para mí. Desafortunadamente, no tengo mucho tiempo para cuidarlo, por lo que el jardín es pequeño y está mal manejado, pero aún así me sorprende con los cultivos. Y me encanta poder abrir la puerta, ir a la huerta y recoger verduras para la cena.
Así que en cualquier momento puedo recoger algunas hojas de repollo rojo, sacar un poco de fruta del congelador y hacer un batido saludable en poco tiempo.
¡Este batido de col rizada está repleto de vitaminas y antioxidantes y es el batido perfecto para el verano! Aquí no hay plátanos ni lácteos, solo pura fruta y belleza, y una pizca de col lombarda y limón para darle frescura.
Este batido está hecho con duraznos, col lombarda, moras, arándanos y un poco de jugo de limón. Si los duraznos están fuera de temporada, puedes reemplazarlos por plátanos y también usar frutas congeladas para hacer este batido en invierno. Si no tienes repollo rojo, puedes usar col rizada regular o incluso espinacas.
Actuación: Dos Tiempo de configuración: 10 minutos Tiempo Total: 10 minutos
¡Una bebida rápida y saludable, este Blackberry Kale Shake está repleto de vitaminas y antioxidantes, sin lácteos y vegano!
Ingredientes
- 3 duraznos
- 4 hojas de col lombarda, sin tallo
- 1/2 taza de moras, frescas o congeladas
- 1/3 taza de arándanos, frescos o congelados
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de agua o según sea necesario
- hojas de menta (opcional para decorar)
Instrucciones
- Pelar los melocotones, cortarlos en rodajas y retirarlos. Coloque las rodajas de durazno en la licuadora. Lava la col lombarda, sécala y quítale los tallos duros. Coloque el repollo en la licuadora. Agregue moras, arándanos y el jugo de medio limón. Agregue un poco de agua si es necesario.
- Mezcle hasta que quede suave. Verifique la consistencia del batido y, si es necesario, agregue más agua (y presione para mezclar). Verter el batido en vasos o tarros, añadir unas moras y unas hojas de menta y servir.
Información nutricional:
Calorías: 141,82 Grasa total: 1,24 g Grasa saturada: 0,1 g Sodio: 20,69 mg Carbohidratos: 33,42 g Fibra: 7,43 g Azúcar: 24,75 g Proteína: 4,53 g
Otras deliciosas recetas de batidos:
- Batido de espinacas verdes detox
- Batido ImmunoBoost con naranja y arándanos
- Batido Tropical De Mango Y Fruta De La Pasión
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