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¡Las barras veganas de pastel de fresa son el regalo perfecto para el verano!
¡La temporada de fresas está oficialmente aquí y no podría estar más emocionada! Todos los años voy a mi granja local y recojo un montón de fresas frescas. Me encanta congelar fresas locales y usarlas todo el año.
Con tantas fresas congeladas, siempre estoy buscando nuevas formas de usarlas. Estas Barritas Veganas de Fresa son el regalo perfecto para hacer con fruta congelada. ¡La mejor parte es que también puedes hacerlos durante todo el año!
Entonces es el momento de hacer el relleno de fresas. Las fresas congeladas se endulzan naturalmente con jarabe de arce. El relleno debe quedar un poco espeso, por lo que se usa un poco de maicena para espesar la fruta. El relleno se vierte sobre la corteza.
El relleno se completa con el resto de la miga, se cuece en el horno hasta que burbujee.
Deje que las barras se enfríen por completo antes de cortarlas. Estas barritas son perfectas para una merienda o desayuno rápido y fácil.
