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Barritas de Manzana Desmenuzada elaboradas con ingredientes saludables y manzanas frescas. ¡Te encantará el relleno de manzana y canela junto con el relleno de corteza de avena! Vegano + sin gluten.
¿Estás listo para esta receta? No creo que estés… ¡es tan bueno! Estas Apple Crumble Bars son increíbles por sí solas, pero las llevan al siguiente nivel cuando se combinan con ellas. Jarabe de caramelo Y helado de vainilla. Confía en mí. No admitiré lo rápido que desaparecieron de nuestra casa. jajaja son perfectos postre de otoño.
Basé esta receta en mis barras de arándanos desmenuzadas, que han sido un alimento básico en casa este verano. Quería una versión de otoño con manzanas que fuera igual de deliciosa y estas barras estaban bien.
Hay dos componentes principales en esta receta:
- corteza desmenuzada y flaccidez.
- los relleno de manzana en el medio. Está cargado de bondad de canela.
Cómo hacer barritas saludables de crumble de manzana
Las barritas de manzana tradicionales están llenas de mantequilla y azúcar, pero esta receta las hace un poco más saludables, veganas y sin gluten con solo sustituir algunos ingredientes simples.
Usamos copos de avena rellenos de fibra en lugar de harina, aceite de coco en lugar de mantequilla y solo 1/2 taza de azúcar de coco para toda la receta. Y tampoco hay azúcar añadido en el relleno de manzana. Cocinar las manzanas con un poco de canela las hace lo suficientemente dulces sin necesidad de azúcar adicional.
Como mencioné en la receta, las barras son mucho más fáciles de cortar y quitar de la sartén después. enfriar completamente así que no te saltes este paso. Yo suelo meterlos en la nevera o en el congelador para acelerar el proceso. También recomiendo guardarlos en el refrigerador, ya que las barras se conservan mejor cuando están frías y son igual de deliciosas recién sacadas del refrigerador. Son una verdadera delicia para el desayuno, pero también son una excelente merienda. Realmente no hay un mal momento para atenderlos.
Si los sirve de postre y quiere que estén calientes, puede cortar y dividir las barras de inmediato… simplemente no caben. Cuando sirvo las barras calientes, recomiendo cubrirlas con helado (use helado sin lácteos si es necesario) y mi salsa de caramelo. ¡¡TAN BUENO!!
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Prensa
Descripción
Barritas de Manzana Desmenuzada elaboradas con ingredientes saludables y manzanas frescas. ¡Te encantará el relleno de manzana y canela junto con el relleno de crumble de avena!
Ingredientes
Desmenuce la corteza y la cobertura
- 2 tazas de copos de avena, cantidad dividida
- 7 cucharadas de aceite de coco, temperatura ambiente/sólido
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 2 cucharadas de nueces picadas
relleno de manzanas
- 3 tazas de manzanas cortadas en cubitos
- 1 cucharadita de canela
- ⅛ cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de polvo de arrurruz o maicena
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra la forma cuadrada (8 × 8) con papel pergamino.
- Agregue las manzanas, la canela, la nuez moscada, el agua y el polvo de arrurruz a una cacerola. Cocine a fuego medio-alto durante unos 15 a 20 minutos, revolviendo con frecuencia y observando que la mezcla no se queme. Sabrás que está listo cuando la mezcla se haya espesado y las manzanas estén suaves pero aún mantengan su forma. Retire del fuego, agregue la vainilla y reserve.
- Agregue 1 taza de avena a su procesador de alimentos (enlace de afiliado) y procese hasta que la avena se convierta en avena fina.
- Agregue la taza restante de avena, azúcar de coco, aceite de coco y sal marina al procesador de alimentos y pulse hasta que todo esté combinado y tenga el tamaño de migas gruesas. No trabajes demasiado con la mezcla, quieres poder ver visiblemente algunos de los copos de avena.
- Mida 2/3 de taza de la mezcla de avena desmenuzada para cubrir en un tazón pequeño y agregue las nueces picadas.
- Use la mezcla de avena restante para crear la corteza. Presione uniformemente con las manos sobre la bandeja forrada con papel pergamino.
- Verter el relleno de manzana y espolvorear con avena + crumble de nuez.
- Hornee durante 35-40 minutos hasta que las barras estén doradas por encima. Retire del horno y coloque sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Ten paciencia, si no los dejas enfriar antes de sacarlos de la sartén, se desmoronarán. Recomiendo ponerlos en la nevera o el congelador para que se enfríen, alrededor de una hora más o menos.
- Una vez enfriado, córtalo en 9-12 barritas y disfrútalo inmediatamente o déjalo reposar en la nevera antes de servir. Personalmente, me gustan las barritas frías porque van mejor si las comes como snack.
- Si los vas a servir de postre, te recomiendo poner una porción en un bowl, microondas y cubrir con helado.
- Las barras restantes se mantendrán durante 4-5 días en el refrigerador.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 barra
- calorías 241
- Azúcar: 17g
- Sodio: 130 mg
- Gordo: 13g
- carbohidratos: 30g
- Fibra: 3g
- Proteína: 2g
Palabras clave: barras de manzana
