¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
mmm
Mi forma favorita de comer fresas es con sabor a vinagre balsámico encima. El sabor agridulce del vinagre balsámico combina perfectamente con las bayas. Balsámico realza el sabor de la baya, agregando su dulzura y profundidad. Si tienes miedo de que las bayas terminen con “vinagre”, ¡no te preocupes! Nadie puede decir que se utilizó balsámico. En cambio, funciona con algo extra que hace que las fresas tengan un sabor increíble.
Añádelo a una barra de cheesecake con un fondo de pan rallado de lemongrass y tendrás el postre perfecto. Estas barras tienen un control perfecto de las porciones. Por supuesto, no hay nada que te impida comer dos o tres de estos chicos malos. Lo sé, ¡tengo comida para degustar!
Las barras balsámicas de tarta de queso con fresas llegaron a mí en un retiro serio de tarta de queso. No sé si te lo dije, pero el cheesecake es mi postre favorito. Especialmente tarta de queso con limón. Y cheesecake crujiente de nido de abeja cubierto con ganache de chocolate. Oh, Dios mío, tuve un gas de comida pensando en esto. Tal vez lo haga por ti cuando encuentre un panal en esta área. Nunca me ha gustado el cheesecake de fresas, pero teniendo en cuenta mi amor por las fresas balsámicas, sabía que sería una buena idea. Y se fue. Era realmente.
Lo que le encantará de estas barras balsámicas de tarta de queso con fresas es que tienen el delicioso sabor de la tarta de queso con fresas, además de la profundidad y acidez añadidas del vinagre. Básicamente, estas barras de tarta de queso con fresas son perfectas para cualquier persona que no sea intolerante a la lactosa. Aunque acabo de mirar y hay queso crema sin lácteos que puedes probar. Así que sí, esto es perfecto para todos.
Ah, y recomiendo guardar el resto de la mermelada de fresa balsámica y untarla sobre los panecillos de desayuno. Confía en mí esta vez. ¡Me lo agradecerás más tarde!
¿No tienes tiempo para hacer estas deliciosas barras de cheesecake ahora mismo? Pin para más tarde!
Rendimiento: 16-18 bares.
No hay nada como estas tartas de queso con fresas balsámicas y masa de mollejas. Balsámico completa la dulzura de las fresas y profundiza su sabor sin ningún regusto a “vinagre”.
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 35 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
Ingredientes
Cascara de limón
- 1/4 taza (58 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/4 taza (50 g) de azúcar
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 1/4 tazas (156 g) de harina para todo uso
mermelada balsámica de fresa
- 1 1/2 tazas (249 g) de fresas rebanadas
- 1/4 taza (63 ml) de vinagre balsámico
- 1/4 taza (50 g) de azúcar granulada
- 1/4 taza (25 ml) de agua
pastel de queso
- 16 onzas (450 g) de queso crema, temperatura ambiente
- 1 huevo grande
- 1/4 taza (50 g) de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- chips de chocolate (opcional, pero recomendado!)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Prepara mermelada balsámica de fresa marinando las fresas en vinagre balsámico durante unos 30 minutos (si no quieres esperar, puedes saltarte este paso, pero no te lo recomiendo). Mezcla las fresas en una cacerola con el azúcar y el agua y calienta a fuego medio hasta que los jugos comiencen a derretirse y hervir. Cocine durante unos 5 a 8 minutos o hasta que la salsa se haya espesado. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Hacer pan dulce untando mantequilla y azúcar hasta que quede claro. Añadir la ralladura de limón. Lentamente trabaje la harina con las manos hasta que esté bien mezclada. Presiona el fondo de un molde de 9×9 engrasado, pincha varias veces con un tenedor y cocina a ciegas por unos 10 minutos.
- Prepara el relleno del cheesecake batiendo el queso crema hasta que quede suave. Agrega el huevo, el azúcar y la vainilla.
- Vierta la mitad del relleno de queso crema sobre el pan dulce. Unte un poco de mermelada balsámica de fresa sobre la crema de ceese. Agregue el queso crema restante y agregue la mermelada restante.
- Cocine durante 30 a 35 minutos. Dejar enfriar antes de cortar.
- Cubra con chispas de chocolate, si lo desea.
