¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Como madre de dos niños pequeños, estoy aquí para confirmar que el rumor es cierto: los niños, de hecho, te comerán.
Tan fácil como confiar en las barras de granola compradas en la tienda, hacerlas en casa no solo es más barato, sino que también me permite controlar la calidad de los ingredientes.
Este año, mis dos hijos están en clases sin nueces, lo que presenta otro desafío: adaptar nuestra receta habitual de barra de muesli para que no contenga nueces pero que también proporcione una fuerte ingesta de proteínas.
El resultado final son estas barras de proteínas suaves, masticables y sin nueces, perfumadas con canela tibia y pasas rellenas. Para obtener aún más proteínas, las combino con una bolsita de yogur Stonyfield llena de calcio y vitamina D.
Si bien hay tantas decisiones que una madre debe tomar a lo largo del día, una decisión que siempre me hace sentir bien es alimentar a mis hijos con yogur orgánico de Stonyfield elaborado sin pesticidas tóxicos persistentes ni transgénicos.
Si también le apasiona evitar la exposición a pesticidas y productos químicos tóxicos, lea más sobre la nueva iniciativa de Stonyfield: StonyFIELDS. Sé que me sorprendió saber que 21 millones de niños juegan en los campos, muchos de los cuales son rociados con una mezcla de químicos dañinos. ¡Vaya!
La misión es simple: hacer que todos los campos en Estados Unidos sean orgánicos (ya sabes, los campos en los que juegan nuestros niños durante la práctica de fútbol o durante el recreo) organizando el cese de pesticidas nocivos en los parques infantiles. Haga clic aquí para obtener más información sobre cómo puede cambiar su comunidad, recomendar a su comunidad para una donación o comenzar a cambiar su jardín.
Mientras tanto, tenemos niños que alimentar, ¿verdad? Así que dirígete a la cocina y prepara un lote de estas barras de proteínas suaves, masticables y sin nueces para acompañar tu yogur Stonyfield favorito. Usted será tan feliz de haberlo hecho.
¿Estas barras de proteína requieren refrigeración?
No. Pero se quedarán más tiempo si lo haces.
¿Se puede sustituir la harina blanca por harina integral?
Sí. La harina blanca estará bien.
¿Cómo puedo reducir el azúcar en estas barritas?
Deja las chispas de chocolate y las pasas afuera.
Si quiero usar azúcar en lugar de miel y puré de manzana, ¿cuánto?
No cambiaría estos ingredientes en esta receta.
No se necesitan tenedores.
Barritas caseras de proteínas sin frutos secos
Una alternativa saludable a las barras de granola compradas en la tienda, ¡estas barras de proteína de nuez son perfectas para un refrigerio mientras viaja!
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 30 minutos
8 bar Calorías 187kcal
Ingredientes
- 2 tazas de avena (anticuada)
- 1/3 taza de proteína en polvo
- 1/4 taza de harina de linaza
- 1/4 taza de hojaldre integral
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de pasas (o chispas de chocolate)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados y cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 con papel pergamino para quitar fácilmente la barra de proteína.
- En un tazón grande, mezcle la avena, la proteína en polvo, la harina de linaza, la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela.
- En un tazón pequeño, combine el puré de manzana, la miel y la vainilla. Vierta la mezcla sobre la mezcla de avena y mezcle bien. Agregue las pasas y mezcle nuevamente hasta que la mezcla se incorpore uniformemente.
- Extienda la mezcla de manera uniforme en el molde preparado con una espátula de goma para presionar la mezcla firmemente en el molde en una capa uniforme.
- Hornee durante 22-25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Deje que se enfríe por completo antes de cortar en barras.
Notas del chef:
¿Estas barras de proteína requieren refrigeración?
No. Pero se quedarán más tiempo si lo haces.
¿Se puede sustituir la harina blanca por harina integral?
Sí. La harina blanca estará bien.
¿Cómo puedo reducir el azúcar en estas barritas?
Deja las chispas de chocolate y las pasas afuera.
Si quiero usar azúcar en lugar de miel y puré de manzana, ¿cuánto?
No cambiaría estos ingredientes en esta receta.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 1 barra | Calorías: 187kcal | Carbohidratos: 33 g | Proteína: 7g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 9mg | Sodio: 162 mg | Potasio: 250mg | Fibra: 4g | Azúcar: 10g | Vitamina C: 0,4 mg | Calcio: 71mg | Hierro: 1,5 mg
