¿Adivina quién tiene una segunda receta de melocotón en su blog? Soy imparable, lo sé. Rápido, furioso y muy productivo. Además, porque puede que me haya comido o no 6 de esas barras de durazno el otro día. Sin ácaros y te recomiendo hacer algo similar si tienes duraznos y no sabes que hacer con esos duraznos. Simple: ¡conviértelos en esta deliciosa y fácil receta de postre de durazno! Éste Receta saludable de crumble de durazno está hecho con ingredientes simples, sin azúcar refinada, sin gluten, sin lácteos, paleo y vegano.
Permítanme aclarar de inmediato: esta es una receta de lotes pequeños. Usé una asadera pequeña para hacerlo y fue suficiente para dos personas. De hecho, sería suficiente para dos personas durante dos días si no estuviera demasiado cansado para preparar la cena la otra noche. Decidí dormirme en los laureles y comer las barras de durazno en lugar de una comida real con una ensalada o algo así.
Una historia que cambia la vida, lo sé. Es tan transformador como dejar estas barras de durazno en el refrigerador por unas horas. Dios mío, siguen mejorando. Al igual que el vino, si el vino no supiera a tortura en una copa y no me dieran ganas de vomitar en un baño público cada vez que intentaba ser un adulto en un restaurante o parque infantil con mi nieto. Estoy bromeando. No tienen buenos baños públicos en el patio de recreo aquí. Hola arbustos.
Entonces, hablemos de los melocotones. Como todos sabemos tienen una forma muy deseable si quieres ser un trasero, además son peludos y parecen mascotas. Animales que se estropearán si los mantienes demasiado tiempo o los acaricias demasiado, así que no lo hagas. Qué son los duraznos: deliciosos y súper buenos para ti. Qué saludable de verdad. Casi tan saludables como los arándanos, pero no se escucha mucho sobre ellos porque no tienen un buen administrador.
Los duraznos son ricos en varios antioxidantes y polifenoles que reducen el estrés oxidativo, la inflamación y el daño celular. Se ha demostrado que los duraznos tienen propiedades que estimulan el sistema inmunológico, previenen ciertos tipos de cáncer, mejoran la salud de la piel y el corazón y la digestión. Bueno, ahora sabemos lo que puede hacer por ti el durazno que usamos para toda la receta. Veamos de qué más están hechas estas barras.
Ingredientes saludables de la barra de crumble de durazno
Solo necesitarás algunas cosas para hacer esto:
- duraznos – frescas y dulces, porque no les estamos añadiendo nada. O, ¿por qué estamos usando un durazno grande? Más aún si no vas a dar de comer a la minituare oa ti mismo y a otra persona que no va a comer mucho y te va a dar una palmada en la mano si te llevas un trozo. Quiero decir, los niños pueden ser tan groseros. No te hará daño si preguntas. Y ya sabes, puedes duplicar la receta y no parecer un idiota hambriento.
- Vainilla
- Harina de Almendra Blanqueada. Tal vez otra harina de almendras también estaría bien, pero usé blanqueada y resultó muy buena. Era súper desmenuzable y mantecoso sin mantequilla.
- nueces (estos son opcionales)
- miel de maple (también puedes usar miel si no la necesitas para ser vegano)
- Aceite de coco virgen extra
Y un poco de sal, porque la cosa se pone más rica y te puedes ver un poco más pretenciosa. Combínalo con vino y tendrás clase y estilo. ¡Por favor! No lo enseñan en la escuela.
Cómo hacer estas barritas de durazno
Antes de comenzar, asegúrese de precalentar el horno a 180°C / 350°F.
Paso 1. Lava, quita el hueso y corta los melocotones en cubos. Eso es todo lo que vas a hacer con ellos.
Paso 2. Mezcla la harina de almendras, el jarabe de arce, la vainilla y el aceite de coco en un tazón hasta que formen una masa desmenuzable que quieras comer de inmediato.
Paso 3. Cubra una bandeja para hornear pequeña con papel pergamino (utilicé una bandeja para hornear pequeña) y agregue 2/3 de la mezcla de harina de almendras, abra y presione como lo haría para un pastel de queso: esta sería la base para el crumble.
Paso 4. Distribuir los duraznos sobre la base.
Paso 5. Exprima los trozos más grandes de la masa restante para desmenuzar la parte superior. Luego reparte el crumble sobre los melocotones. Opcionalmente, también puedes agregar nueces o nueces encima.
Paso 6. Cocine durante unos 15-20 minutos o hasta que el crumble esté ligeramente dorado.
Retirar del horno, dejar enfriar, retirar del molde (con papel pergamino es más fácil) y cortar en trozos. También recomiendo dejar este sabroso postre saludable en la nevera unas horas, es dulce y muy refrescante.
Por qué te encantarán estas barras de crumble de durazno
- un verdadero placer saludable
- consumir duraznos frescos
- receta súper fácil
- ingredientes saludables y simples
- Tu también puedes hacer eso
- es una receta de cocina muy rápida que cualquiera puede hacer
Mas opciones
Si no puedes comer almendras o no tienes harina de almendras en casa, definitivamente puedes hacer estas saludables barras de avena y durazno. Por ejemplo, puedes usar la base de esta receta de tarta de queso o de esta tarta de manzana.
Hay muchas maneras de modificar esta receta usando cosas que tienes en casa. Puedes usar otro tipo de grasa, otro tipo de edulcorante, otra fruta… Por supuesto que el producto final no sabrá igual, pero si sigues los pasos anteriores, estará delicioso.
Si decides cambiar las frutas, puedes ver cómo hice una receta similar para las barritas de manzana aquí.
Por qué estas barras de durazno son más saludables
Esta receta fácil de durazno es naturalmente libre de gluten, sin lácteos y vegana. Tiene más fibra, vitaminas y minerales y tiene menos azúcar que las recetas de crumble de durazno hechas con azúcar refinada y harina blanca.
Rendimiento: 6
Crumble de melocotón saludable
Esta saludable receta de crumble de durazno está hecha con ingredientes simples, sin azúcar refinada, sin gluten, sin lácteos, paleo y vegana. ¡Esta es una receta de postre de durazno súper fácil que sabe mejor en el refrigerador!
tiempo de configuración Cinco minutos
Hora de cocinar 12 minutos
Tiempo Total 17 minutos
Ingredientes
- 1 durazno, en cubos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 ½ tazas de harina de almendras
- 2 ½ cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 4 mitades de nuez (opcional)
- pizca de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C / 350°F.
- Lava, quita el hueso y corta el melocotón en cubos.
- Mezcla la harina de almendras, el aceite de coco, el jarabe de arce, la sal y la vainilla hasta obtener una masa desmenuzable.
- Extienda 2/3 de esta masa en una forma (utilicé una forma pequeña) forrada con papel pergamino. Presiona bien con las manos para hacer la empanada.
- Cubra el pastel con los duraznos.
- Con el resto de la masa, forma trozos más grandes de crumble y extiéndelos sobre la capa de durazno. Opcionalmente, también puedes añadir algunas nueces encima.
- Cocinar durante unos 10-15 minutos o hasta que el crumble esté dorado.
- Retire del horno y deje enfriar. Cortar y probar o dejar reposar en la nevera unas horas: las barritas son aún mejores cuando están frías.
Información nutricional:
Productos:
6
Porciones:
1 cantidad por porción: Calorías: 240 Grasa total: 20 g Grasa saturada: 6 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 13 g Colesterol: 0 mg Sodio: 23 mg Carbohidratos: 13 g Fibra: 4 g Azúcar: 7 g Proteína: 6 g
