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Estas saludables barras de chocolate y coco crudas están llenas de ingredientes saludables como avena, mantequilla de maní y coco. ¡Son dulces, deliciosos y perfectos para la merienda! Vegano y sin gluten.
¿Recuerdas cuando dije que tenía otra receta cruda para compartir cuando publiqué mi publicación saludable sobre galletas crudas? Bien . . . ¡Aquí está!
¡Hay coco en cuestión!
Esta receta es similar a las galletas crudas saludables, solo que se agrega coco sin azúcar para darle un toque de sabor a coco. Creo que esta es una buena versión para los amantes del coco y el chocolate.
Son geniales incluso si estás en una crisis, porque no tienes que preocuparte por hacer una galleta. Simplemente presiona la masa para darle forma, espolvorea con coco, déjala reposar un rato en la nevera y listo. Va con calma.
Si no lo saben, me divertí mucho tomando fotos de estos bares… y eso no es ni la mitad de las fotos que tomé. Tuve que ser selectivo.
El hilo de cocina rojo y blanco hace que los productos horneados sean tan festivos y lindos. No pude evitar tomar mil millones de fotos. Bueno, más de 50.
Me encanta la combinación de mantequilla de maní, chocolate y coco y funciona bien en estas barras. Oh Dios, escribir esto de alguna manera me hizo pensar en mis barras de galletas mágicas más saludables, ahora quiero una. De cualquier manera, estas barras son deliciosas, fáciles de hacer y, en mi opinión, bastante sorprendentes. ¡Espero que tú también los ames!
Prensa
Descripción
Estas barras de coco y chocolate saludables y crudas están llenas de ingredientes saludables. ¡Son deliciosos y perfectos para la merienda! Vegano y sin gluten.
Ingredientes
- 2 tazas de avena a la antigua (enlace de afiliado)
- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/2 taza de leche de vainilla y almendras sin azúcar
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/8 de cucharadita de sal marina
- 3 cucharadas de coco rallado sin azúcar, y más para cubrir
Instrucciones
- Engrase un plato de vidrio cuadrado de 8 × 8 con aceite de coco o cubra con papel pergamino.
- Mezclar la avena y el coco rallado en un bol y reservar.
- Mezcle la mantequilla de maní, la leche de almendras, el jarabe de arce y el cacao en polvo en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo la mezcla hasta que esté bien mezclado. Caliente hasta que la mezcla esté fragante y espesa, unos 5 minutos más o menos.
- Apaga la estufa y agrega la vainilla y la sal marina.
- Vierta la mezcla sobre la avena y el coco rallado y mezcle hasta que esté bien mezclado. Vierta la masa en el molde preparado y presione hacia abajo hasta que la masa se distribuya uniformemente sobre el molde. Espolvorea con coco extra, presiona una vez más para que el coco se pegue.
- Coloque el plato en el refrigerador y déjelo reposar hasta que las barras estén en su lugar (alrededor de 2 horas). Retirar de la nevera, cortar en barras y disfrutar. Guarde las sobras en el refrigerador.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 barra
- calorías 111
- Azúcar: 4g
- Sodio: 56mg
- Gordo: 6g
- Grasas saturadas: 2g
- carbohidratos: 13g
- Fibra: 2g
- Proteína: 3g
Palabras clave: Barritas de coco sin chocolate para hornear, barritas de coco
