Barras de pastel de queso Red Velvet – Recetas de la tía Bee
¡Hola, gente! ¡Quería contarles sobre nuestra nueva sorpresa favorita! La semana pasada comimos estas maravillosas barras de pastel de queso Red Velvet durante la cena de ensayo de mi hermano pequeño. Tienen un fondo de pastel Red Velvet y la cobertura es como un cruce entre el pastel de queso y el pastel de mantequilla de Paula Deen. Así que prácticamente lo mejor de todos. El tío Bee le dio un mordisco e inmediatamente dijo: “DEBES hacer esto para el blog”. ¡JAJAJA! NO soy panadero de ninguna forma o forma, pero puedo buscarlo en Google, así que lo hice. Busqué en Google Red Velvet Cheesecake Bar durante una hora y nunca encontré nada que se pareciera a los deliciosos bares que teníamos. Eventualmente me encontré con estas barras de pastel de queso con fresas que usan una mezcla de pastel de fresas enlatada para el fondo y el glaseado se parecía mucho a lo que estaba buscando. Así que decidí intentar reemplazar la mezcla para pastel Red Velvet con la mezcla de fresas. Funcionó y resultó exactamente como las deliciosas barras de pastel de queso Red Velvet que comimos en el ensayo de nuestra boda. ¡También son ridículamente fáciles de hacer! Si te gustan los pasteles y las tartas de queso Red Velvet, ¡debes probar estos!
Barras de pastel de queso de terciopelo rojo
Ingredientes
1 paquete de mezcla para pastel red velvet 1/2 taza de mantequilla derretida 1 huevo grande ligeramente batido 1 paquete de queso crema ablandado 1 paquete de azúcar glas 2 huevos grandes ligeramente batidos 1 cucharadita de extracto de vainilla
indicaciones
Precaliente el horno a 375 F. En un tazón, combine la mantequilla derretida y la mezcla para pastel enlatada. Agregue 1 huevo y mezcle bien. (La mezcla será espesa). Presione en un plato Pyrex en polvo Pam de 13 × 9. Luego bate el queso crema ablandado, el azúcar glas, los 2 huevos y el extracto de vainilla a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Vierta sobre la masa de pastel. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que el conjunto y la parte superior estén ligeramente dorados. Deje que se enfríe por completo antes de cortar en barras. ¡Diviértete con un vaso alto de leche!
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