Barras de pastel de queso con chocolate Oreo

Capas de masa para galletas, tarta de queso y galletas Oreo hacen de estas barras de tarta de queso con chocolate Oreo una receta indulgente, deliciosa y absolutamente sencilla.

Me encanta la combinación de tarta de queso y galletas juntas. Lo digo en serio, no hay nada mejor que esta combinación. La textura y el sabor son simplemente rock.

Ahora me amo un poco pastel de queso, pero las barras de tarta de queso son una de mis cosas favoritas absolutas. No solo estas barras de pastel de queso con chocolate Oreo, sino también las mías Barras de cheesecake de almendras, Barras de pastel de queso con mantequilla de maní Es mio Barritas de cheesecake de frambuesa y limón.

Entonces, estas barras de pastel de queso con chocolate Oreo son básicamente tres postres en uno. Tienes barras de galletas, tarta de queso y galletas, todo envuelto en un postre.

Quiero decir, ¿cómo no puedes enamorarte?!?! Nos enamoramos de ellos hace muchos años. De hecho, lanzamos esta receta en 2017, pero finalmente decidimos que necesitaba un lavado de cara.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Con solo 6 ingredientes, estas barras son una receta simple que se ensambla rápidamente y se puede duplicar fácilmente.
Realmente puedes hacerlos tuyos cambiándolos por masa para galletas y mezclándolos.
Son increíblemente calientes o fríos y con una bola de helado o un chorrito de chocolate encima para un poco más.

Si bien puede parecer “difícil” porque tiene varias capas de esta receta de barra de pastel de queso, son una de las recetas más simples y caseras.

Aunque se pueden comer fríos o calientes, yo prefiero que se sirvan mejor fríos, ya que mantienen mejor su estructura y se pueden comer con la mano, si están calientes se pueden comer enteros con un tenedor.

CÓMO HACER BARRITAS DE CHOCOLATE CON QUESO DE CHOCOLATE, PASO A PASO:

Precaliente el horno a 350. En una bandeja para hornear de 9″ x 9″ engrasada con aerosol para hornear, presione la mitad de la masa para galletas en el fondo de la bandeja para hornear.
Coloque las capas de Oreo en 4 filas encima de la capa de masa para galletas, reserve.
En un tazón, mezcle el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla hasta que quede suave.
Untar encima de Oreo.
Coloque pequeños trozos de masa para galletas encima hasta cubrirlos.
Espolvoree con aproximadamente 1/2 taza de Oreo triturado y hornee en el horno durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada.

¡Ves lo fácil que es! Quiero decir, estas barras de pastel de queso con chocolate Oreo son tan fáciles y deliciosamente deliciosas. Son una de las recetas más solicitadas en nuestras reuniones familiares.

¿PUEDE CONGELAR BARRAS DE PASTEL DE QUESO?

Absolutamente. Para congelar estas barras, cocine según las instrucciones y deje enfriar por completo. Puedes cortarlas en cuadritos o dejarlas enteras y ponerlas en un plato y congelarlas, sacarlas del freezer y envolverlas en plástico film, luego en papel aluminio y volverlas a meter en el freezer.

Estos deberían poder congelarse durante unos 3 meses. Por recomendación personal yo los trocearía y luego los congelaría de esa manera, sería más fácil recalentarlos individualmente.

¿ES NECESARIO REFRIGERAR LAS BARRAS DE QUESO?

Todo lo que contenga queso crema, incluso si está cocido, debe refrigerarse. No querrás arriesgarte al crecimiento de bacterias que podrían enfermarte.

Esto también se aplica a los pasteles con glaseado de queso crema. En caso de duda, manténgalo refrigerado. Las tesis deben conservarse en la nevera durante unos 4-5 días.

Si desea una receta verdaderamente familiar, estas barras de pastel de queso con chocolate Oreo son la elección correcta. Como dije y se pueden ver claramente, son súper fáciles de armar.

Incluso las manos pequeñas son increíbles para hacerlos, les encanta presionar la masa para galletas en el fondo de la sartén y espolvorear los trozos de masa para galletas encima.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER BARRITAS DE CHEESECAKE CON CHOCOLATE OREO:

Deje que la masa para galletas se caliente un poco, esto ayuda cuando la presiona más fácilmente en la sartén.
Al cortar estas barras con un cuchillo caliente bajo el agua del grifo, se pueden cortar fácil y suavemente.
Puedes triturar tus piezas grandes o pequeñas de Oreo tanto como quieras para la cobertura.
Cuando espolvorees la masa para galletas sobre la mezcla de cheesecake, trata de obtener pedazos más pequeños, esto ayuda a que se extienda más y obtengas más cobertura en la parte superior de la barra.
Para verificar que esté listo, coloque un palillo en el centro, el pastel de queso aún puede estar un poco húmedo, pero no cubra el palillo, se asentarán cuando se enfríen.

Si quieres ese postre perfecto lleno de sabor, divertido y 100% delicioso, ¡tienes que hacer estas barras de pastel de queso con chocolate Oreo!

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