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Solo hay dos ingredientes en estas barras.
Y son libres de gluten. ¿Cómo es eso para mantenerlo fácil?
Son tan fáciles y parece que debe haber un problema, pero no lo hay.
Usé la nueva masa para galletas con chispas de chocolate sin gluten de Pillsbury, la presioné en una sartén, la cubrí con tazas de mantequilla de maní y la horneé.
Por lo general, soy pastelero y tengo recetas para barras similares, incluidas las barras de galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní y las barras de galletas con mantequilla de maní. Mantenga estas recetas sin gluten reemplazando la harina para todo uso con su mezcla de harina sin gluten favorita.
Y luego están las tazas veganas caseras de mantequilla de maní en caso de que quieras hacer todo desde cero.
O simplemente puede extender una tina fría de masa para galletas sin gluten y en 5 minutos, estas maravillas de dos ingredientes están listas para cocinar.
La parte más larga de la receta consiste en desechar 9 tazas de mantequilla de maní.
La masa en la parte superior de la tapa es la masa reservada que se usa para desmenuzar las tazas de mantequilla de maní.
No cocine demasiado para asegurarse de que sus barras estén suaves y masticables. Horneé durante poco más de 13 minutos para obtener barras súper suaves.
Estoy muy impresionado con esta masa, que no es la norma cuando se trata de productos sin gluten.
Muchas harinas y mezclas sin gluten saben a tierra o dejan los objetos con una textura granulosa y arenosa. Otras veces, los artículos sin gluten están secos o quebradizos y se desprenden por la falta de gluten y sus propiedades aglutinantes.
Los bares no tienen ninguno de estos problemas. No hay arena, no hay arena y ciertamente no saben a tierra. Ojalá lo hubieran hecho y tal vez no nos hubiéramos comido toda la olla en menos de un día.
Son increíblemente húmedos y se derriten en la boca suaves y esponjosos.
La masa es mantecosa con muchas chispas de chocolate. Muchas masas congeladas, sin gluten o no, tienen muy poca cantidad de chispas de chocolate, mientras que yo no. Me sorprendió gratamente la cantidad de mini chispas de chocolate.
Y luego, después de haber sido inventado con tazas de mantequilla de maní, definitivamente no hay escasez de chocolate. O mantequilla de maní. Todo es mejor con mantequilla de maní, por supuesto.
Si conoce a alguien que no tiene gluten y quiere hacer algo que sea increíblemente bueno, no solo “bueno para el gluten”, sino bueno independientemente, estas son las respuestas.
Quiero que todos los postres que como o sirvo, sin gluten o sin gluten, sean excelentes, de lo contrario prefiero no comerlos. No desperdicies calorías en algo mediocre. Esta pasta tiene sus propias características y yo soy muy exigente. Mi familia no tenía idea de que era masa de supermercado o masa sin gluten.
Dos ingredientes, listos de principio a fin en 20 minutos, y nunca adivinarías que no contienen gluten.
No hay nada mejor. O más fácil.
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F. Cubra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol; lo dejó de lado.
- Presiona tres cuartas partes de la masa en la base del molde para crear una capa de base lisa, plana y uniforme. Reserva el resto.
- Coloque uniformemente las tazas de mantequilla de maní sobre la masa en 3 filas de 3 tazas cada una.
- Desmenuce la masa reservada en la parte superior en pedazos de mármol.
- Hornee durante 13 a 14 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y la parte superior comience a fraguarse, aunque ligeramente horneada, pálida y brillante en el centro. No cocine más de 14 minutos para las barras suaves, ya que se endurecerán a medida que se enfríen. Deje que las barras se enfríen en la sartén durante al menos 30 minutos antes de cortarlas. Las barras se mantendrán firmes a temperatura ambiente hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 4 meses.
Información nutricional:
Cosecha:
9
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 226 Grasas totales: 14 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 0 g Colesterol: 3 mg Sodio: 160 mg Carbohidratos: 26 g Fibra: 1 g Azúcar: 22 g Proteína: 5 g
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Gracias a Pillsbury® por patrocinar la publicación de hoy. Asegúrese de revisar la pasta #Putenbury #glutenfree en su sitio web aquí, donde también tienen cupones de productos.
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