¡Buen sábado! Es el fin de semana antes del Día de San Valentín y eso significa que mi mente está en una cosa: ¡chocolate! Y nada combina mejor con el chocolate que la mantequilla de maní, así que hice estas barras de mantequilla de maní de tres capas que comparto en el blog de mi amiga Lindsey, American Heritage Cooking. Lindsey vive en Atlanta, pero acaba de comenzar un nuevo y emocionante capítulo en su vida: ¡la escuela de pastelería de la ciudad de Nueva York!
¿Te imaginas lo divertido que debe ser sumergirte en azúcar y dulces todos los días? Lindsey ya hace los postres más increíbles, especialmente cupcakes. Estamos hablando de pastelitos caseros de cazuela de camote con crema de malvavisco casera y pastelitos de pastel de calabaza y nueces con glaseado de crema de azúcar morena y bourbon. Soy mi tipo de magdalenas y sigo esperando que Lindsey abra una tienda de magdalenas y me contrate como control de calidad.
Y el blog de Lindsey no se trata solo de dulces. También tiene deliciosas recetas de platos principales, incluso las más ligeras como las chuletas de cerdo estofadas con champiñones. ¡Oh, cómo me encanta una costilla de cerdo! Sobre todo con las setas.
Pero es mejor ir a los bares un minuto. Son perfectos para los amantes de la mantequilla de maní y el chocolate. Se coloca una capa de mantequilla de maní entre una capa de brownie y un glaseado de chocolate. ¡Es como un sándwich de chocolate con mantequilla de maní!
Te costará comer solo uno, incluso si los cortas demasiado grandes. Son el paraíso del chocolate y la mantequilla de maní y te harán desmayar.
Dirígete a American Heritage Cooking para obtener la receta y echa un vistazo a las recetas de Lindsey mientras estás allí. Su escritura es inteligente y divertida y realmente muestra su personalidad. ¡Y sus recetas definitivamente pueden agregar algo de dulzura a tu vida!
