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Barras de mantequilla de maní con chispas de chocolate y avena Son un postre favorito de la familia que a todos les encanta. Barras de galletas suaves cargadas con avena, mantequilla de maní, gotas de mantequilla de maní y chispas de chocolate.
BARRITAS DE MANTEQUILLA DE CHOCOLATE CON HOJAS DE AVENA
Esta receta de barra de galletas resulta ser mi favorita en este blog. Fue una de las primeras recetas que publiqué y todavía se hace por lo menos mensualmente en mi casa.
Barras de galletas blandas llenas de todas las cosas buenas de la vida. Mantequilla de maní, chips de chocolate, avena, chips de mantequilla de maní. Son literalmente perfectos.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA CREAR LA BARRA DE GALLETAS
Para hacer estas barras de galleta de avena con chispas de chocolate, necesitará los ingredientes habituales como mantequilla, extracto de vainilla, harina, bicarbonato de sodio, sal, azúcar, azúcar morena, gotas de mantequilla de maní y gotas de azúcar. chocolate.
avena a la antigua – Esta receta requiere específicamente avena regular y tradicional. Es decir, NO avena instantánea o rápida que se cocina en 1 minuto. Por supuesto, puede intentar sustituirlo, pero esta receta se ha probado y probado nuevamente con avena tradicional.
Mantequilla de maní – No use mantequilla de maní totalmente natural para esta receta. Quieres el aceite y toda la bondad de la mantequilla de maní cremosa normal. Todo lo natural es muy seco, lo que da como resultado una barra de galletas muy seca y quebradiza.
Huevo + yema de huevo – Sí, suena raro, pero hazlo. Guarde la clara de huevo extra para otra cosa o deséchela. La yema de huevo adicional agrega humedad y grasa y hace que estas barras sean deliciosas.
MIS CONSEJOS PARA ESTAS BARRITAS DE GALLETAS DE MANTEQUILLA
- El tablero No. Número 1 para esta receta NO SE SUPERPONE. Sé que suena obvio, pero créeme, las barras aún estarán pálidas y pensarás que no están terminadas. ¡Pero son! Sácalos, déjalos enfriar en la sartén y te prometo que se prepararán y combinarán muy bien, pero aún así súper suaves.
- Siempre me preguntan si se puede sustituir la mantequilla de maní. No, él no puede. Después de todo, son barras de mantequilla de maní, así que si no puedes comer mantequilla de maní, elegiría una receta diferente como estas. barras rubias con pepitas de chocolate. La misma idea, pero sin mantequilla de maní.
- Nunca en mis cientos de veces que he hecho esto, lo he cocinado por más de 15 minutos. Ajuste el temporizador a 14-15 minutos y continúe desde allí. Desea que los bordes se separen de la sartén y estén ligeramente dorados, y el centro de las barras aún debe verse pálido. Es bueno. No quieres ningún color marrón dorado en las barras.
PRUEBA ESTAS OTRAS RECETAS DE CHOCOLATE CON AVENA
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Barras de mantequilla de maní con chispas de chocolate y avena
Barras de galletas gruesas y suaves cargadas con mantequilla de maní, avena, chispas de chocolate y chispas de mantequilla de maní. Estas barras son tan buenas y perfectas para los amantes de la mantequilla de maní y el chocolate.
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Curso: PostreCocina: Americana Palabra clave: Receta de postre, Barras de galletas de avena con chocolate, Barras de avena con mantequilla de maní Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos Porciones: 20 barras. : 253kcal
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de avena integral antigua (no avena rápida)
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
- 1/3 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar moreno claro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 1 yema de huevo grande
- 1 taza de hojuelas de mantequilla de maní
- 1 taza de chispas de chocolate (chocolate oscuro, con leche o en miniatura)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas y reserve.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la avena.
- En un tazón grande o el tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de paleta, combine la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar moreno y el azúcar hasta que quede suave y de color claro, de 2 a 3 minutos.
- Agregue la vainilla, el huevo y la yema. Mezclar bien.
- Agregue los ingredientes secos a la humedad y mezcle hasta que se combinen.
- Agregue las chispas de chocolate y la mantequilla de maní y mezcle.
- Presione la masa en la forma preparada. Hornee durante 15-18 minutos o hasta que esté ligeramente dorado alrededor de los bordes. Las barras aún se verán pálidas y ligeramente débiles en el medio. Todo bien. ¡No cocine demasiado o las barras se secarán!
- Deje que las barras se enfríen en la sartén durante 20-30 minutos. ¡Córtalo en cuadrados y disfruta!
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Los grados
Siempre reservo alrededor de 1/4 taza de hojuelas de mantequilla de maní y chispas de chocolate para espolvorear las barras antes de cocinar.
Los lectores comentaron y dijeron que usaron avena rápida y funcionó bien.
Desde que se mudaron a Utah, ahora cocinan por menos tiempo. Si se encuentra a gran altura, puede configurar el temporizador en 13-14 y verlo desde allí. Asegúrese de que los bordes tengan un color marrón dorado claro y sepárelos de los lados de la sartén. El centro todavía debe verse pálido y ligeramente descolorido. Deja que se enfríen y se asentarán bien.
Nutrición
Calorías: 253kcal
