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Galletas de mantequilla de maní, mantequilla de maní y chispas de chocolate. Pienso que es una buena idea.
Es peligrosamente rápido y fácil de hacer.
Estas barras de mantequilla de maní ricas, suaves y masticables son un híbrido de barras de galletas de mantequilla de maní triple Monster y barras de galletas Oreo M&M cargadas, con galletas de mantequilla de nuez en lugar de Oreo.
Incluso después de escribir un libro de cocina con más de 100 recetas de mantequilla de maní, nunca puedo comer demasiada mantequilla de maní. Qué mejor manera de hacerlo que con Nutter Butters. Si nunca las ha probado, estas son galletas de mantequilla de maní con un relleno de mantequilla de maní.
Si no tiene Nutter Butter en su área, pruebe con una galleta sándwich de mantequilla de maní o una galleta de vainilla como Golden Oreos. Perderás algo del sabor de la mantequilla de maní, pero es mejor reemplazarlo que perder la receta.
La receta sigue el patrón de mis confiables recetas rubias, y están hechas en un tazón, no se requiere batidora, y la masa se bate en minutos antes de convertirla en una sartén y hornearla.
Simplemente derrita un trozo de mantequilla en un tazón en el microondas, mezcle un huevo, azúcar moreno, mantequilla de maní y harina, antes de doblar la mantequilla de nueces cortada en cubitos y las chispas de chocolate.
Dejé a un lado unas cuantas cucharadas de las galletas de chispas de chocolate y cortadas en cubitos y las rocié encima antes de hornear para que realmente puedas ver esos grandes trozos de galleta y chocolate negro en cada bocado.
Primero comimos con los ojos y a mis ojos les encanta ver galletas y chocolate.
Las barras saben bien a mantequilla de maní pero no abrumadoras, y la rica masa mantecosa brilla a través.
El chocolate y la mantequilla de maní van de la mano, y el chocolate amargo es perfecto contra la dulzura de las mantequillas de nuez.
Los trozos de galleta contrastan maravillosamente con la masa espesa y suave. Aunque las mantequillas de nueces se ablandan un poco durante la cocción, brindan una buena dosis de textura.
Es una receta de lotes pequeños, que hace alrededor de 9 barras en una sartén de 8 pulgadas.
Es algo bueno que he estado haciendo las últimas semanas antes de llevar a mi hija a la escuela. Me comí uno, le di uno a mi esposo ya mi hija, y rápidamente doné el resto de la olla a los maestros de mi hija.
Es muy fácil ir a la ciudad con mantequilla de maní y chocolate. Especialmente para las barras de galletas blandas, espesas y húmedas rellenas de mantequilla de maní y chocolate.
Alrededor de la medianoche, cuando mi monstruo interno de bocadillos se va, es bueno que no existan.
Barras de mantequilla de avellana con chispas de chocolate y mantequilla de maní
Las galletas de mantequilla de maní, mantequilla de maní y chispas de chocolate siempre son una victoria. Las barras son peligrosamente rápidas y fáciles de hacer, se juntan en un tazón, no se necesita batidora. Tienen un buen sabor a mantequilla de maní, pero no es abrumador y la masa rica y mantecosa puede brillar. El chocolate negro equilibra la dulzura de las mantequillas de nuez, y el chocolate y la mantequilla de maní están hechos el uno para el otro. Los trozos de galleta contrastan maravillosamente con la masa suave y densa, y le dan a las barras una buena dosis de textura. Si no puede encontrar Nutter Butters, reemplácela con otra galleta de mantequilla de maní o vainilla, como Golden Oreos.
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla sin sal (1 barra), derretida 1 huevo grande 1 taza de azúcar morena clara, envasada 1 cucharada de extracto de vainilla 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa 3/4 taza de harina para todo uso 10 galletas de mantequilla Nabisco Nutter Butter, cortadas en trozos grandes en aproximadamente 6 piezas cada una, dividida (se puede sustituir por otro tipo de galleta de mantequilla de maní o sándwich de vainilla, como Golden Oreo o similar; si usa otras galletas, use aproximadamente 1 1/2 4 tazas de galletas picadas en trozos grandes) 1 taza de chispas de chocolate semidulce , dividido
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 350F. Cubra una fuente de 8 por 8 pulgadas con papel de aluminio, rocíe con aceite en aerosol; lo dejó de lado.
- En un tazón grande apto para microondas, derrita la mantequilla, aproximadamente 1 minuto a temperatura alta.
- Espere unos momentos antes de agregar el huevo para que no se revuelva. Agregue el huevo, el azúcar moreno, la vainilla y bata hasta que quede suave.
- Agregue la mantequilla de maní y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue la harina y mezcle hasta que quede suave, no mezcle.
- Mezcle la mayoría de las mantequillas de mantequilla picadas, reservando aproximadamente 1/4 de taza para espolvorear encima.
- Mezcle la mayoría de las chispas de chocolate, reservando aproximadamente 2 cucharadas para espolvorear encima.
- Convierta la masa en un molde preparado, alisando ligeramente la parte superior con una espátula.
- Espolvoree las mantequillas de nuez reservadas y las chispas de chocolate reservadas de manera uniforme sobre la parte superior, presionando ligeramente con el dedo o la espátula.
- Hornee durante unos 28-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro (si puede encontrar una pieza pelada para probar), salga casi limpio o con algunas migajas que estén húmedas pero no rebozadas. Deje que las barras se enfríen en la sartén durante al menos 30 minutos antes de cortarlas y servirlas. Las barras permanecerán firmes a temperatura ambiente hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 6 meses.
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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