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Además de mi maravilloso esposo, el Sr. Kipling podría ser mi hombre ideal. Sí, me encanta hacer pasteles en casa, pero me resulta difícil caminar por el pasillo de pasteles hasta el supermercado sin babear por los jacuzzis vieneses, los mini battenburgs y, por supuesto, los pasteles horneados.
Hace unas semanas, vi esos pasteles horneados de tamaño familiar que se ofrecían en la tienda, y aunque solo estaba allí para comprar una botella de agua, me fui con DOS de estos pasteles cubiertos de hielo y gelatina del cielo. . ¡Comidos antes del final del día, definitivamente fueron un factor que me ayudó a entrar en el mundo del adelgazamiento!
Ni siquiera estoy seguro de que exista el señor Kipling. Probablemente no. Probablemente sea solo una computadora de alta tecnología sentada en la esquina de una cocina de prueba llena de pasteles, analizando estadísticas sobre la probabilidad de sabor que puede inducir fallas catastróficas de fuerza de voluntad en personas como yo.
Oh, Dios mío, mis hermosos sueños de pastel se fueron cuesta abajo demasiado rápido.
De cualquier forma …
Mi hijo Lewis me pidió que hiciera unas barras de granola para llevar a la escuela. Por lo general, optaba por mi versión de yogur griego de arándanos, pero en ese momento soñaba con pasteles horneados y eso me llevó a esta creación.
No voy a mentir aquí, esta no es una receta amigable para el mundo para perder peso. Hice estas barras de granola No Bake Berry Bakewell para niños (y solo le di un mordisco a algunas esquinas). Contienen miel y azúcar para darles dulzura, pero también contienen muchas delicias como avena, bayas, almendras y aceite de coco. A mis hijos les encantó.
No necesitan cocinarse, lo que significa que puede ensamblarlos en minutos, seguidos de un breve período de tiempo en el refrigerador. Sin embargo, para asegurarse de que no se deshagan, debe triturar la mezcla en la lata. Me gusta poner otra lata encima de las barras de cereal y encima.
Mi pequeño tamaño 5 del Reino Unido mide casi para adaptarse a la bandeja diagonal. También me gusta hacer un poco de voltear de un extremo a otro mientras haces esto.
Así que sí, me veo ridículo mientras preparo barras de granola y coloco mis pies en bandejas para hornear (pero luego me lavo ?).
Si te gusta esta receta de avena, deberías ver los mejores panqueques de mi amiga Jane. Jane es una ganadora del remedio de cocina Neff, es absolutamente increíble y sus panqueques están hechos con una capa de dátiles, ¡así que ME ENCANTÓ la idea! Tengo que probar esto (o tal vez solo te pediré que me traigas algunos…).
Receta de barra de granola cruda Berry Bakewell:
Barras de granola horneadas con bayas Bakewell
Estas barras de granola Berry Bakewell fáciles de hornear se juntan en minutos y el sabor a almendras y Bakewell es tan adictivo.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
bocadillos de curso
cocina británica
Porciones 12 porciones
Calorías 201kcal
Ingredientes del Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
- 200 g de avena de cocción rápida (sin gluten, si se desea)
- 160 g de frutos secos (mi mezcla tiene cerezas negras, pasas y arándanos)
- 50 g de almendras fileteadas
- pizca de sal
- 60 ml de aceite de coco derretido
- 60ml de miel
- 50 g azúcar moreno claro claro
- ½ cucharadita de extracto de almendras
- También necesitarás dos moldes de 20 × 20 cm.
INSTRUCCIONES
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Coloque la avena en un tazón grande. Agregue la fruta seca (corte la fruta más grande por la mitad antes de ponerla en el tazón; quiere que todo sea del tamaño de una pasa). Reserva una cuchara. de las almendras en copos, luego agregue el resto al tazón junto con los otros ingredientes.
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Mezcle todo hasta que esté bien combinado, luego vierta la mezcla en una bandeja para hornear de 20 x 20 cm forrada con papel pergamino. Aplane la mezcla y empújela hacia los bordes con una cuchara, cubra con las hojuelas de almendra restantes.
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Coloque un poco de pergamino encima de la masa y coloque la otra bandeja para hornear encima. Use la olla superior para triturar realmente la mezcla (esto evitará que se deshaga cuando la corte). De hecho, puse las latas en el suelo y subí a aplastarlas.
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Refrigere durante una hora para que cuaje, luego retírelo de la lata, use papel pergamino para hornear y córtelo en 9 cuadrados o 12 rebanadas.
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Sirva inmediatamente, o envuélvalos y guárdelos en el refrigerador o a temperatura ambiente hasta el momento de servir (serán un poco más firmes cuando se sirvan directamente del refrigerador).
✎ Notas
La información nutricional es por porción.
Nutrición
Calorías: 201kcal Carbohidratos: 31 g Proteína: 3 g Grasa: 8 g Grasa saturada: 4 g Sodio: 2 mg Potasio: 99 mg Fibra: 2 g Azúcar: 17 g Calcio: 24 mg Hierro: 1 mg
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear alimentos increíbles para tu familia todos los días.
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