Barras de granola Funfetti saludables (¡niño + niño favorito!)

29 de abril de 2020

¡A los más pequeños les encantarán estos Granola Funfetti! Hechas con ingredientes simples en un tazón en menos de 10 minutos, estas barras de granola le encantarán a toda la familia. Puede convertir estas barras de granola en barras rectangulares tradicionales o moldes de silicona para muffins para refrigerios de tamaño individual. ¡Una gran receta para hacer con tus hijos! ¡ADEMÁS, tengo otras 8 increíbles combinaciones de sabores para probar!

Razones para amar estas barras de granola

saludable y delicioso
No tan dulce
hecho con ingredientes simples de despensa
rico en proteínas, fibra y grasas saludables
receta facil de hacer para bebes o niños
se puede hacer sin gluten
fácil de mezclar con otras combinaciones de sabores dependiendo de lo que tengas en tu despensa (ver más abajo)
hecho con azucares naturales
se puede hacer con splashes sin colorantes (son una gran opción)
excelente refrigerio para todas esas aventuras en el patio trasero

Ingredientes

Para estas barritas de cereales Funfetti necesitarás los siguientes ingredientes.

avena instantánea o a la antigua (use sin gluten si es necesario) – Usé mitad instantáneo y mitad pasado de moda porque era exactamente lo que tenía a mano.
cereal de arroz crujiente – El uso de granos de arroz crujientes en estas barras de granola no las hace tan densas, así que no me saltearía este ingrediente. Puedes usar la marca que prefieras.
mantequilla de maní – en esta receta también puedes usar mantequilla de almendras o semillas. Prefiero hacer esta receta con un estilo natural de mantequilla de maní (la que tiene aceite encima) que está hecha solo con maní y sal. Algunos estilos tradicionales de mantequilla de maní agregan azúcares, lo que puede hacer que estas barras de granola sean demasiado dulces.
néctar de agave – en esta receta también puedes usar sirope de arce, sirope de arroz integral o miel.
aceite de coco
extracto de vainilla
mini chispas de chocolate y gránulos sin colorantes (Desplácese hacia abajo para ver más opciones adicionales) – Me encanta usar estas chispas sin teñir.

Cómo preparar esta receta

Esta receta está lejos de ser fácil de hacer y Parker, que tiene 5 años, ya lo ha hecho todo por mí 🙂

Cubra un molde para muffins con 12 moldes de silicona o un molde de 8 × 8 con papel pergamino.
En un tazón mediano, agregue la avena y el cereal de arroz crujiente.
En un tazón apto para microondas o una taza medidora, agregue la mantequilla de maní, el aceite de coco y el jarabe de agave. Caliente durante 1 minuto, revuelva y luego caliente durante otros 45 segundos. Agregue el extracto de vainilla. Dejar reposar durante 2-3 minutos.
Vierta el jarabe de mantequilla de maní sobre la avena y mezcle.
Agregue suavemente las chispas de chocolate y las chispas.
Vierta la mezcla de muesli uniformemente sobre los revestimientos de silicona. Con los dedos u otro forro de silicona, presiona la mezcla lo más fuerte que puedas.
Coloque el molde para muffins en el refrigerador durante al menos una hora para que se enfríe.

cocinar con niños

Los niños y adolescentes (2-6 años) pueden ayudar:

Coloque los moldes para muffins de silicona en el molde para muffins.
Vierta y mezcle todos los ingredientes. Recomendaría que un adulto use el microondas y vierta el edulcorante de mantequilla de maní en el tazón, ya que este puede sobrecalentarse.
Ayuda a medir todos los ingredientes. Estoy seguro de que pueden medir todos los ingredientes por sí mismos, pero como la mitad de los ingredientes son súper pegajosos y, a veces, difíciles de sacar de los recipientes, esto puede resultar confuso… pero te lo dejo a ti 😉
El uso de un tazón grande ayuda a evitar derrames cuando los bebés se mueven.
Mezclando en complementos.
Vierta la mezcla en la sartén y ayude a exprimir la mezcla de muesli. Definitivamente necesitarás ayudarlos a empujar la mezcla hacia abajo, pero hacer que intenten ayudar a presionar hará que trabajen en sus habilidades motoras finas.

Los niños (a partir de los 6 años) pueden ayudar:

Coloque los moldes para muffins de silicona en el molde para muffins.
Medir todos los ingredientes, verter en los tazones y mezclar los ingredientes. Es posible que un adulto deba supervisar el proceso de microondas.
Mezcla los complementos. Esconderán algunas chispas de chocolate mientras se mezclan, pero eso es parte de la diversión.
Verter la mezcla en los moldes, presionar hacia abajo y colocar la bandeja en la nevera.

complementos más divertidos

Siéntase libre de mezclar y combinar sus complementos según lo que tenga en su despensa o lo que prefiera su familia.

Para esta receta, necesitará 1/2 taza en total de ingredientes.

pasas + chispas de chocolate blanco
virutas de chocolate + coco rallado
cerezas secas + hojuelas de almendras
pasas + 1/2 cucharadita de canela
piña seca picada y mango + coco rallado
m&ms sin colorantes + cacahuetes picados
fresas liofilizadas picadas + copos de yogur
mini malvaviscos + mini chispas de chocolate

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Herramientas útiles para tener

Barras de Granola Funfetti Saludables

¡A los más pequeños les encantarán estos Granola Funfetti! Hechas con ingredientes simples en un tazón en menos de 10 minutos, estas barras de granola le encantarán a toda la familia.

Curso: bocadillos

Cocina americana

Tiempo de preparación: 8 minutos

Tiempo de enfriamiento: 1 hora

Porciones: 12 barras de cereal

Calorías: 141kcal

Instrucciones

Cubra un molde para muffins con 12 moldes de silicona o un molde de 8 × 8 con papel pergamino.
En un tazón mediano, agregue la avena y el cereal de arroz crujiente.
En un tazón apto para microondas o una taza medidora, agregue la mantequilla de maní, el aceite de coco y el jarabe de agave. Caliente por 1 minuto, revuelva, luego caliente por otro 1 minuto. Agrega el extracto de vainilla y bate por 30 segundos. Dejar reposar durante 2-3 minutos.
Vierta el jarabe de mantequilla de maní sobre la avena y mezcle.
Agregue suavemente las chispas de chocolate y las chispas.
Vierta la mezcla de muesli uniformemente sobre los revestimientos de silicona o una bandeja para hornear. Con los dedos, una espátula de goma u otra capa de silicona, presiona la mezcla lo más fuerte que puedas.
Coloque el molde para muffins en el refrigerador durante al menos una hora para que se enfríe.

Los grados

Almacenar: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 7 días. Avena: Prefiero esta receta con avena instantánea, pero también puedes usar avena tradicional si lo prefieres. Usé una mezcla de avena mitad instantánea y mitad antigua en esta receta, ya que era todo lo que tenía a mano.

Otros complementos divertidos:

Siéntase libre de mezclar y combinar sus complementos según lo que tenga en su despensa o lo que prefiera su familia. Para esta receta, necesitará 1/2 taza en total de ingredientes.

pasas + chispas de chocolate blanco
virutas de chocolate + coco rallado
cerezas secas + hojuelas de almendras
pasas + 1/2 cucharadita de canela
piña seca picada y mango + coco rallado
m&ms sin colorantes + cacahuetes picados
fresas liofilizadas picadas + copos de yogur
mini malvaviscos + mini chispas de chocolate

Nutrición

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