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Estas barras de granola caseras con granola de chocolate, arándanos y coco no contienen nueces, gluten, lácteos y son perfectas para el regreso a clases. Son masticables, ligeramente crujientes y absolutamente deliciosos.
el adivina? Eventualmente, se me ocurrió una receta de barra de granola que 1) combina y 2) sabe bien. ¡Amigos, esta fue una tarea difícil! Puede pensar que sería fácil encontrar una receta de barra de cereal, pero sí, no mucho. El proceso involucró innumerables experimentos y algunas barras de cereal se convirtieron en aventuras de cereales con granos. No está mal considerando que a Isaac ya mí nos gusta la granola. Digamos que al monstruo de los bocadillos que hay en mí le encantaba… probablemente demasiado.
Supe que este lote era un ganador tan pronto como pude cortarlos en barras sin desmoronarse. Luego le di un mordisco: la combinación de coco tostado, arándanos secos y chocolate es simplemente deliciosa. Tienen la cantidad perfecta de cereal de arroz integral masticable y ligeramente crujiente. ¡Soy un gran fan!
La mantequilla de semilla de girasol evita que las barras se sequen demasiado y también ayuda a que se peguen. Sin duda, puede intentar usar una mantequilla de nuez diferente en lugar de mantequilla de girasol. Lo elijo porque me gusta el sabor, pero también mantiene las barras sin nueces. La mayoría de las escuelas (incluida la de Isaac) no tienen cacahuates (o al menos no tienen cacahuates) y me gustaría que Isaac pudiera tomar estas barras como refrigerio.
A los niños les encantarán estas barritas porque tienen un poco de dulzura ya los adultos les encantarán porque son saludables, caseras y solo contienen 10 ingredientes.
¡Ganador ganador, perfecto para la merienda antes de la cena! ?
No más barras de granola procesadas, píos. Estas barras son muy fáciles de sacar y saben mucho mejor que las barras en el exterior de una caja. Además, hay un toque de amor adjunto a las golosinas caseras y creo que también contiene algo.
La forma de almacenar las barras depende de usted. Puede guardarlos en un recipiente hermético si le gustan las barras de granola blandas y masticables, pero guardé las nuestras en el congelador; duran más y me gusta la textura más dura. ¡Gustar!
Si está preparando estas barras de granola de chocolate, coco y arándanos, deje un comentario y una calificación de estrellas a continuación. Sus comentarios son muy útiles para el equipo de EBF y otros lectores que están considerando hacer la receta.
Prensa
Descripción
Ingredientes
- 1 taza de copos de avena a la antigua*
- 1/2 taza de hojuelas de coco
- 1/2 taza de cereal de arroz integral crujiente
- 1 cucharada de arándanos secos
- 2 cucharadas de chispas de chocolate mini (divididas) *
- 1 plátano grande muy maduro
- 2 cucharadas de mantequilla de girasol
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharada de vainilla
- pizca de sal marina
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F.
- Tostada de avena y coco: Extienda la avena y las hojuelas de coco en una bandeja para hornear grande. Cocine hasta que estén doradas, unos 10 minutos. Refréscate un poco.
- Cubra una bandeja para hornear o una piedra con una hoja larga de papel pergamino.
- En un tazón grande, combine la avena tostada y el coco frío, el cereal, los arándanos y 1 cucharada de chispas de chocolate.
- En un mini procesador de alimentos (enlace de afiliado) o licuadora, mezcle el plátano, la mantequilla de girasol, el jarabe de arce, la vainilla y la sal hasta que quede suave.
- Revuelva la mezcla de plátano en la mezcla de avena y coco hasta que se mezclen. Extienda la mezcla en la bandeja para hornear, presionando en forma rectangular. Presione ligeramente la mezcla con las manos o una espátula de goma para aplanar y espolvorear las chispas de chocolate restantes. Nuevamente, use sus manos o una espátula para presionar las papas en su lugar y empaque la mezcla en la sartén tanto como sea posible.
- Hornee durante 12-15 minutos o hasta que las barras estén doradas. Corte en 6 barras antes de que tengan la oportunidad de endurecerse realmente, luego deje que las barras se enfríen completamente antes de transferirlas a un recipiente hermético para almacenarlas.
Los grados
* Asegúrese de usar avena sin gluten y chispas de chocolate sin lácteos si desea que estas barras no contengan gluten ni lácteos.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 barra
- calorías 181
- Azúcar: 9g
- Gordo: 8g
- carbohidratos: 24g
- Fibra: 3g
- Proteína: 3g
