Barras de granola con chispas de chocolate súper fáciles de hornear. Cargado con almendras, nueces, miel y chispas de chocolate. ¡El desayuno perfecto para llevar!
¡Estas barras de granola de chocolate masticables de bricolaje son muy fáciles de hacer y solo requieren 15 minutos de tiempo de preparación! ¡Además hacen 12 tiempos! Me gusta envolverlos individualmente en una bolsita de snack para tomar y desayunar o merendar.
Ingredientes en barras de cereales caseras
- Avena: Yo uso copos de avena a la antigua en esta receta. También se puede usar avena rápida.
- Almendras y Nueces: Agregue un gran crujido a las barras. Si no tiene almendras o nueces a la mano, siéntase libre de sustituirlas por anacardos o nueces.
- Cariño: Suaviza las barras y ayuda a unirlas.
- Mantequilla sin sal: La mantequilla derretida ayuda a lograr la textura masticable. Puede ir un paso más allá y dorar la mantequilla antes de agregar el resto de los ingredientes para agregar sabor.
- Azúcar moreno claro: Agrega algo de dulzura a las barras.
- Vainilla: ¡Agrego mucho extracto de vainilla para darle sabor!
- Sal: Me encanta la combinación de dulce y salado! También puedes espolvorear con un poco de sal marina.
- Chips de chocolate: Yo uso mini chispas de chocolate, ¡pero las chispas de chocolate normales o las chispas de chocolate negro también funcionan! También puedes omitir el chocolate si lo prefieres.
Cómo hacer barras de cereal
¡Hacer tus propias barras de granola en casa es mucho más fácil de lo que piensas! Lo primero que hago al hacer estas barras es tostar la avena, las nueces y las almendras en el horno durante unos minutos hasta que estén doradas y con sabor a nuez. Luego derrita la mantequilla, la miel, el azúcar moreno, la vainilla y la sal en una cacerola pequeña. Mezcle la mezcla de miel con la avena y las chispas de chocolate, luego presione en una sartén de 9 x 9. Me gusta refrigerar durante 2 horas para que cuaje. ¡Las barras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por una semana!
Posibles adiciones:
- Semillas de cáñamo
- semillas de chia
- Semilla de lino
- nueces
- castaña de cajón
- chispas de chocolate agridulce
- Coco rallado
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Barras de granola con pepitas de chocolate
Barras de granola con chispas de chocolate súper fáciles de hornear. Cargado con almendras, nueces, miel y chispas de chocolate. ¡El desayuno perfecto para llevar!
- 2 1/2 tazas de copos de avena a la antigua
- 1/2 taza de almendras picadas en trozos grandes
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1/3 taza de miel
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de azúcar moreno claro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de chispas de chocolate pequeñas
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Calentar el horno a 350 grados. Cubra el fondo de un molde de 9×9 con papel de aluminio. Rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
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Agregue la avena, las almendras y las nueces a una bandeja para hornear y cocine hasta que estén doradas y tostadas, de 3 a 5 minutos. Transfiera a un tazón grande y reserve. Apague el horno.
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Mientras tanto, agregue la mantequilla, la miel, el azúcar moreno, la vainilla y la sal en una cacerola pequeña. Revuelva hasta que se disuelva y el azúcar se disuelva.
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Vierta la mantequilla en la mezcla de avena y nueces, mezcle bien. Deje que la mezcla se enfríe durante 5-10 minutos antes de doblar las chispas de chocolate.
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Transfiera la mezcla a la fuente preparada y presione la mezcla firmemente hacia abajo con una espátula. Esto es importante para mantenerlo unido.
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Metemos en la nevera durante 2 horas para que cuaje.
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Levante las barras de la sartén, sujetando los lados del papel aluminio.
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Cortar en 12 barras y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante una semana.
Publicado originalmente el 19 de enero de 2018
