Podemos ganar dinero con los productos/empresas mencionados en esta publicación. Como miembro de Amazon, gano con las compras que califican.
¿Estás listo para una rica y saludable receta de galletas con chispas de chocolate? Imagina tu delicioso sabor a galleta con chispas de chocolate masticable, pegajosa y deliciosa en una receta baja en carbohidratos que te ahorrará tiempo. Para eso son estas barras de chocolate: ingredientes saludables y bajos en carbohidratos que chocan con el delicioso y delicioso sabor de tu galleta clásica favorita.
Las galletas con chispas de chocolate son un alimento básico estadounidense. Quiero decir, quién no los ama, ¿verdad? Y están a punto de mejorar aún más. Presentamos la barra de chocolate aún más simple, súper deliciosa, saludable y baja en carbohidratos.
has probado lo mejor galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos, y son una de las recetas más populares en My Montana Kitchen. Estas barras de chocolate son igual de deliciosas… y aún más fáciles.
¿Qué son las barras de chocolate?
Ya sabes qué son las galletas con chispas de chocolate, pero ¿has oído hablar de ellas? barras de galletas con chispas de chocolate?
Em vez de enrolar ou soltar sua massa em biscoitos individuais e usar meticulosamente uma espátula para liberá-los da sua assadeira sem quebrá-los ou quebrá-los, você pode economizar tempo (e estresse) fazendo barras de chocolate saudáveis e que derretem en la boca.
Es como una galleta de chispas de chocolate baja en carbohidratos… solo que más grande y más fácil de hacer. No, no estoy bromeando. Nunca me burlaría de algo tan decadente.
Aquí en My Montana Kitchen nos tomamos muy en serio nuestras galletas con trocitos de chocolate.
Cómo hacer barras de galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos
Hacer galletas bajas en carbohidratos no tiene por qué ser difícil. De hecho, es incluso más fácil que hacer galletas con chispas de chocolate saludables desde cero. ¡En serio! Pero los ingredientes que elijas Que hacer importa cuando quieras hacer las mejores barras de chocolate bajas en carbohidratos.
La mejor harina para barras de chocolate bajas en carbohidratos
La mejor harina para usar en esta receta de barra de galletas baja en carbohidratos será THM Baking Mix. Realmente le da un sabor y una textura fabulosos.
Sin embargo, si no tiene THM Baking Blend a mano, ¡no se desespere! Simplemente puede hacer su propia mezcla de harina para hornear baja en carbohidratos para esta receta. Solo usa 1/4 taza harina de almendra1/4 taza harina de linazay 1/4 taza harina de coco para las 3/4 tazas requeridas de la mezcla para cocinar.
El mejor sustituto del azúcar moreno para cocinar bajo en carbohidratos
La única forma de obtener ese auténtico y reconfortante sabor a galleta con chispas de chocolate es usar azúcar morena. Y cuando estás bajo en carbohidratos y saludable, ¡todavía puedes obtenerlo! ¡¿Qué tan limpio es?!
Lacanto Y Sukrin oro ambos tienen alternativas al azúcar moreno, o puedes hacer el tuyo propioCómo sustituir el azúcar de caña sin azúcar de caña en casa.
Consejos para hacer las mejores barras de chocolate saludables
Ahora que ha configurado los ingredientes, ¡hablemos sobre qué hacer con ellos!
Yemas de huevo, no solo huevos enteros
¿Sabías que el secreto de las galletas de chispas de chocolate súper masticables está en usar yemas de huevo además de un huevo entero? Realmente es increíble lo que haces con la receta.
Entonces, en lugar de usar solo 2 huevos enteros, usará 1 huevo entero y 2 yemas. Si no tienes un separador de huevos, ¡hacen que este proceso sea aún más fácil!
Mantequilla ablandada naturalmente
No derrita la mantequilla; déjalo afuera y úsalo en un estado ablandado. Crema mejor y le dará a su barra de galletas final algo especial.
Consejo de cocina: el uso de mantequilla derretida hace que las cosas sean más masticables y, a menudo, más planas. Usando un enfriador, solo la mantequilla ablandada los hace más suaves, como un pastel. Para esta receta, las yemas te dan lo “masticable” y la mantequilla blanda te ayudará con la parte de “barra”.
Además, la mantequilla que se ha derretido y endurecido nuevamente no reaccionará de la misma manera en una receta, así que guárdela para otros usos, como saltear o agregar a su café a prueba de balas.
Manipulación de masa gruesa
La masa para estas barras de galletas bajas en carbohidratos será muy espesa. Puedes verterlo en la sartén (similar a ésto), entonces necesitará usar una espátula para extraerlo.
Es bastante pegajoso, por lo que usar las manos para aplanarlo de manera uniforme no funcionará. Puedes usar tu espátula para hacer esto, pero un truco aún más fácil es poner un trozo de pergamino sobre ella y alisar hasta que quede plana y el espesor sea uniforme.
Disfruta de tu postre bajo en carbohidratos
Una vez que su barra de chocolate esté completamente cocida, puede sumergirla y comerla mientras está caliente y derretida, o puede esperar un poco y cortarla en partes iguales (piense: brownie).
Mis tres hijos los devoran con entusiasmo y uno incluso dijo que sabían a “galletas de verdad”. ¡Sabes que es un cumplido viniendo de un niño de diez años!
Estos serían geniales con algunos jarabe caliente bajo en carbohidratos y helado saludable encima para ocasiones especiales; es como un brownie, pero aún mejor.
Te durará varios días envuelto en plástico (quizás…depende del autocontrol que tengas) sobre la encimera.
Si te gustan estos, echa un vistazo a las galletas de harina de almendras en Wholesome Yum; ¡También son muy deliciosos!
Rendimiento: 9 bares
Imagina tu delicioso sabor a galleta con chispas de chocolate masticable, pegajosa y deliciosa en una receta baja en carbohidratos que te ahorrará tiempo. Para eso son estas barras de galletas con chispas de chocolate: ingredientes saludables y bajos en carbohidratos que chocan con el delicioso sabor de su galleta clásica favorita.
tiempo de configuración 8 minutos
Hora de cocinar 25 minutos
Tiempo Total 33 minutos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350.
- En un tazón grande, reemplace la mantequilla ablandada con la crema espesa y el azúcar moreno.
- Agregue los demás ingredientes y mezcle bien.
- Coloque la masa en una fuente para hornear de vidrio de 8 × 8 engrasada.
- Distribuya la masa uniformemente en la sartén (quedará muy espesa).
- Hornee por 25 minutos, o hasta que comience a dorarse cerca de los bordes y se coloque en el medio.